牛肉片裹上蛋液英语作文？肥牛裹蛋液是为什么
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肥牛裹蛋液是为什么
这是日本那边寿喜锅的吃法,涮好的肥牛蘸上生鸡蛋可以提升牛肉的口感。
寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。
在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
牛肉沾蛋液是不是特别容易饱
牛肉沾蛋液是特别容易饱。牛肉是饱腹感特别强的食物，再蘸着蛋液是牛肉的蛋白质更多吃到肚子里两种食物饱腹感更强，就会特别容易饱。牛肉沾蛋液是寿喜锅常用吃法，增加牛肉美味的口感。
牛肉刷蛋液起什么作用
蛋液可以起到保护牛肉的作用，使的牛肉水分不容易流失，也不会老，吃起来口感嫩，也可以留住牛肉的营养成分。
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