粉蒸牛肉焯水(粉蒸豌豆的家常做法)
大家好，如果您还对粉蒸牛肉焯水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享粉蒸牛肉焯水的知识，包括粉蒸豌豆的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
粉蒸豌豆的家常做法
新鲜青豌豆洗净焯水，控干水份，放入容器，加点米酒，姜葱末，味精，调合均匀，加入蒸肉米粉（超市有卖，或自己把大米加花椒炒熟后捣成粉状），用手和匀，放入蒸锅蒸20分钟即可。
做粉蒸排骨排骨需要焯水去血水吗
做粉蒸排骨是不需要焯水的。
焯水的作用主要是去除排骨中的血水以达到去腥的作用，所以我们可以用另一种方法代替。将排骨洗净后浸泡在加入料酒的清水中一个小时，然后用流动清水冲洗五分钟，这样就能很好地清除血沫，去除腥味。而焯水之后的排骨肉质会变柴变老，蒸出来会很难吃。
粉蒸牛肉要焯水吗
不需要
主料：牛肉适量、蒸肉粉适量
辅料：酱油适量、香油适量、蚝油适量、盐适量、孜然粉适量、鸡粉适量、姜适量、小葱适量、西兰花适量
做法步骤：
1.牛肉切片，盛在大碗中；
2.倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净；
3.放入姜丝和葱段，抓匀；
4.倒入耗油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉混匀，
5.最后倒入蒸肉粉，充分翻倍均匀；
6.静置20min，腌制入味；
7.将牛肉装盘，送入机器中；蒸30min
8.取出周围摆上焯水西兰花即可；
OK，关于粉蒸牛肉焯水和粉蒸豌豆的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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