粉蒸牛肉牛腩 粉蒸牛肉需要蒸多久

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有没有谁告诉我,粉蒸牛肉需要蒸多久

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肉质较嫩的蒸约30分钟,肉质较老且筋多的蒸制60分钟。

粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉是适合于胖人食用的肉类,对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉。

扩展资料:

粉蒸牛肉注意事项:

需要注意粉蒸肉不放在冰箱里,在冬天气温低,可以放二天,夏天气温高,超过15度就容易滋生细菌,第二天一般不能吃。

需要注意粉蒸肉蒸好后,马上一块块肉摊开温度稍冷翻身,放凉后防通风处吹1个小时左右。用保鲜袋防冰箱冷冻或者用小瓷碗摆好后防保鲜袋。

心血管疾病患者摄入肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。

需要注意粉蒸牛肉吃的时候蒸一下,然后把盘子盖到瓷碗上翻身就可以。这样防半个月没问题。如果不放冰箱,通风条件好5度以下能放7天。

参考资料来源:百度百科-粉蒸牛肉

牛腩可以蒸着吃吗

牛腩可以蒸着吃吗

可以。粉蒸牛肉!有两种牛肉的做法!一是*牛腩肉的层次感加上自调的米粉最少,一个半小时。用此肥瘦均匀的牛腩蒸好后软糯可口!第二种是精牛肉就是瘦牛肉,时间一个小时20分钟。

粉蒸牛肉用哪个部位的牛肉

粉蒸牛肉用哪个部位的牛肉

他主要就是一些牛腱子肉而已,而且这个牛肉吃起来的时候条件特别的好,你可以放心的多吃一点点,营养特别丰富。

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