牛肉平菇南瓜一起煮吗(土豆五花肉冬瓜做法)
今天给各位分享牛肉平菇南瓜一起煮吗的知识,其中也会对土豆五花肉冬瓜做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
求潮汕牛肉火锅汤底配方法
食材用料
牛肉200g,西红柿适量。
葱姜蒜适量
方法步骤
1,将2段牛骨放入冷水锅焯水,煮沸出血沫后捞出洗净,跟香料包(大葱切4段+姜切4片+蒜拍4瓣+2个八角+2小段桂皮+3片香叶)一起下入加满水的锅,大火煮沸,小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨
2,放入7~8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐,煮2分钟
3,潮汕牛肉火锅(牛骨锅底)完成
4,将100g牛肉逆纹理切成薄片,加入2勺水、半勺淀粉和2勺沙茶酱腌制15分钟
5,起大火,锅中放入1勺猪油,猪油融化后倒入一碗粿条,翻炒后加入5勺生抽3勺老抽翻炒均匀,后盛出备用。
6,半个番茄切滚刀块,3根芥兰用刀面压扁茎杆(便于炒熟和入味),切成1.5cm的小段。锅中加入1勺猪油,大火融化后,倒入番茄和芥兰略微翻炒后加入牛肉片
7,大火快速翻炒,直至牛肉变色,倒入一碗淀粉水勾芡,盖在炒好的粿条上,完成
南瓜咖喱鸡的做法是什么?
非常荣幸参与这个问答,悟空小白回答的不好多多包涵!
咖喱是所有吃货必不可少的材料,貌似做任何菜加点咖喱都有他独特的味道,对于南瓜咖喱鸡自然不在话下,但是用鸡腿去骨做出来的优点更多,味道鲜美,肉质嫩,老少皆宜。下面推荐一款简单,在家里就能操作的方法,味道不错哦!
材料
南瓜1/2颗,去骨鸡腿2支,洋葱1/2颗,咖哩2大匙,酱油少许,五香粉少许,米酒1大匙,面粉2大匙,咖哩粉2大匙,盐巴适
做法
将去骨鸡腿肉切块,依序放入醃料,拌匀置放30分钟。
南瓜洗净去子切块,放入电锅,外锅一杯水蒸。
起一油锅,洋葱炒香至金黄色。
下醃制鸡肉,翻炒约两分钟。
下南瓜、加两碗水、面粉拌匀,再加咖哩粉、盐调味,转小火再炖煮10分钟即完成。如果帮到你您了,麻烦给我点个赞,谢谢!
土豆五花肉冬瓜做法
土豆五花肉冬瓜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是它的做法:
所需食材:五花肉200克,土豆2个,冬瓜200克,葱姜蒜适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
步骤:
1.五花肉切成小块,用开水焯水去除血水和异味。
2.土豆去皮切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块。
3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4.加入料酒,煮至酒精挥发。
5.加入土豆和冬瓜,翻炒均匀。
6.加入适量的水,水量要盖过食材。
7.加入盐、生抽、糖、鸡精调味,煮至食材软烂即可。
8.最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末,提升口感。
Tips:
1.五花肉的焯水时间不要太长,否则容易影响口感。
2.烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的使用量。
3.如果喜欢汤汁浓稠一些,可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。
关于牛肉平菇南瓜一起煮吗和土豆五花肉冬瓜做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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