牛肉干的制作方法(制作牛肉干家常做法)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉干的制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉干的制作方法以及制作牛肉干家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
冉师傅自制牛肉干的做法
制作步骤：
1.牛肉洗血水去筋切好
放洋葱姜片耗油料酒按口味调
腌制放冰箱腌制六个小时
2.一部分用来蒸大火蒸三十分钟冷却
下锅炸五十度油温炸两分钟
3.一点底油
加入辣椒粉五香粉黑胡椒粉
搅拌均匀
出锅
4.另一部分用孜然粉五香粉黑胡椒粉抓匀
另一部分用牙签串起来
烤四十分钟
然后风干牛肉干
制作牛肉干家常做法
食材：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许
1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条
2.八角、花椒放锅中小火炒出香味
3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎
4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时
5.中途用筷子翻动几次
6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油
7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）
熟牛肉怎么做牛肉干的制作方法
熟牛肉切成一厘米宽一厘米厚的肉条，放入烤箱中，上下火150度，烤到微微发焦就可以拿出撒入孜然粉或者辣椒面就可以
文章到此结束，如果本次分享的牛肉干的制作方法和制作牛肉干家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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