四川牛肉炖萝卜的正宗做法？重庆农村萝卜炖牛肉做法-菲力牛肉网

四川牛肉炖萝卜的正宗做法？重庆农村萝卜炖牛肉做法

大家好，如果您还对四川牛肉炖萝卜的正宗做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享四川牛肉炖萝卜的正宗做法的知识，包括重庆农村萝卜炖牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖萝卜的做法

材料:牛肉300克，白萝卜250克。

食材:油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，酱油适量。

步骤

1.准备牛肉和萝卜；

2.加热砂锅，加入切好的牛肉。

3.放入姜盖焖25分钟；

4.加入白萝卜、酱油、料酒；

5.加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。

小贴士:砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。

重庆农村萝卜炖牛肉做法

食材准备

主料：牛腩(依个人食量)，白萝卜半个，胡萝卜1根，豌豆1小碗

调料：花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜

1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。

2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。

3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。

4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！

牛肉炖萝卜的简单做法

牛肉炖萝卜的做法

简介

很适合冷冷的冬天暖暖的很满足。牛肉和白萝卜真是绝配也太好吃了吧。调味料千万不要加很多不然就会盖住牛肉和萝卜原本的味道了。这道菜温暖了想家的心。

用料

牛肉炖萝卜的做法

葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。

另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。

加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。

添入热水没过牛肉。（可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。）放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。

小贴士

1.千万不要加太多的生抽不仅汤的颜色会深而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。

2.煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦。

3.出锅后可以撒些葱末又美观又好吃。

四川牛肉炖萝卜的正宗做法和重庆农村萝卜炖牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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