牛肉拌豆干的家常做法牛肉炒豆干的家常做法-菲力牛肉网

牛肉拌豆干的家常做法牛肉炒豆干的家常做法

大家好，牛肉拌豆干的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉炒豆干的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉拌豆干的家常做法和牛肉炒豆干的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉炒豆干的家常做法

1、豆干切条状，放入滚水中煮熟后捞起备用

2、牛肉丝稍微用酱油及少许米酒腌10分钟(也可加入太白粉让牛肉较嫩)

3、使用中火将牛肉炒至六分熟(因为后面还要跟豆干一起炒，炒过熟牛肉会老)捞起备用

4、加适量的油使用中火加入蒜头及辣椒爆香后加入豆干略炒一两分钟(因为豆干已用水滚熟了，个人喜好有点炒过的口感)，加入葱及牛肉继续炒

5、最后加入稀释后的酱油膏闷两分钟后(为了让牛肉及豆干入味)即可起锅。

牛肉可以和豆干一起卤吗

牛肉豆干，不要一起下锅，加上这简单两步，鲜香嫩滑一次2碗饭

中国是大豆的故乡，栽培大豆有着悠久的历史，同时我国也是最早研发豆制品的国家。大豆的营养价值十分丰富，可以用来榨豆浆、做豆腐、制成豆油……豆干是豆腐的简称，有些地方也叫做香干，鲜咸可口，久放不坏，很下饭，大人小孩都喜欢吃。在制作豆干的过程中通常会放入食盐、茴香、花椒、干姜、含有多种氨基酸、矿物质、钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。被称为更年期的“保护神”。不要一起下锅，加上这简单两步，鲜香嫩滑一次2碗饭。一起来和小编看看这个可口美味的菜怎么做吧。

五香牛肉豆干

By籣草児配料：

五香牛肉300克、豆腐干420克、花生油10克、精盐1克、生抽3克、湘味辣椒酱10克、青蒜50克

烹饪步骤：

1.准备好豆干、牛肉、青蒜，豆干切丝，蒜洗净、切段。

2.五香牛肉切薄片。锅中油热

3.锅中油热，倒入豆干。

4.煎至两面微黄。

5.锅中余油，爆香大蒜。

6.倒入牛肉片，炒匀。

7.倒入豆干，炒匀。

8.加入盐，炒匀。

9.淋入生抽，炒匀。加入湘味辣椒酱，炒匀。炒好的牛肉豆干盛入盘中即可食用。

烹饪小贴士：

1、牛奶的替代品：豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

豆干可以和牛肉一起炒吗

豆干是一种我们平时吃的比较多的豆制品，它能够搭配的食材有很多，不过最好是和肉一起搭配着食用，味道会非常的不错。那么，牛肉可以和豆干一起烧好吃吗？牛肉和豆干放在一起吃是比较合适的，而且，牛肉作为一种肉类，它的部位也是很多的，如果喜欢吃肥一点的牛肉，我们可以选择牛腩这样的部位，如果喜欢吃瘦肉，可以选牛腱子或者是牛里脊，只要味道调的好，并且是自己喜欢的口味，做出来的牛肉烧豆干都是非常美味的，各位可以去尝试一下哦。

牛肉豆腐能同吃吗

牛羊肉和水豆腐的茯苓功效彻底反过来，二者长期性一起服用，则会造成大家精神心烦，心里闷火，非常容易造成容易上火所造成的一些身体不舒服。

别的忌讳

1不可以与纯蜂蜜同吃

水豆腐和纯蜂蜜全是营养成分上品，但这二种食品不可以同食。由于水豆腐能清热解毒散血，下肠子郁气。纯蜂蜜性平滑利，二物同吃，可致泄泻。另外纯蜂蜜中的含多种多样酶类水豆腐中又带有多种多样矿物，大豆蛋白及柠檬酸，二者混食易造成不利身体的生化反应。故食水豆腐后，不适合食纯蜂蜜，更不适合同食。

2不可以与莴笋同吃

莴笋中包括草酸比较多，遇到水豆腐中的钙会融合产生难可溶的草酸钙，长期性一起服用易产生结石。

3不能与牛肉同吃

牛肉同吃易产生黄疸和脚气病（维生素b21注意力不集中症状）。由于水豆腐是由黄豆做成的，茯苓功效甘生寒。牛肉是热门动火作业的食材，与水豆腐的作用恰好相反，二者长期性同吃会影响身心健康。

4不能与春笋同吃

水豆腐碳酸氢钙，而春笋带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸钙。这类乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且易造成结石症。

5不可以与柿子饼同吃