牛肉炒红罗卜能吃吗?红萝卜用什么油炒最好

牛肉炒红罗卜能吃吗?红萝卜用什么油炒最好

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萝卜丝炒牛肉是怎么做的

萝卜丝炒牛肉是怎么做的

材料:萝卜,牛肉,青椒,盐,蚝油,淀粉,酱油,姜丝,泡椒,油

做法:萝卜半个,青椒、姜,全部切丝,牛肉切片,用盐、酱油、淀粉、油腌制一会,起锅热油,爆香姜丝,下牛肉炒至变色,铲起备用,接着炒萝卜丝,炒软后放适量的盐和水,盖盖焖2分钟,放入青椒翻炒,倒入炒好的牛肉,再把泡椒粒和蚝油加入,翻炒均匀即可关火。

红心萝卜能炖肉吃吗吗

红心萝卜能炖肉吃吗吗

主料:羊肉500克,红心萝卜400克

辅料:干辣椒2个,酱油6克,姜3片,小葱5克,花椒10粒,八角2个,桂皮1小块,香叶2片,植物油适量

做法:

1.将羊肉洗净、切小块后焯水,出去血沫,然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶,煨至八成熟

2.将煨羊肉的汤倒入红心萝卜中,将红心萝卜煮至八成熟

3.倒入羊肉,加适量酱油

4.小火慢炖至汤水收汁,加入少许盐调味,撒点葱花或大蒜翻炒起锅

红萝卜用什么油炒最好

红萝卜用什么油炒最好

胡萝卜中富含一种叫胡萝卜素的物质,它对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要,这正是胡萝卜营养价值的重要体现。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质,没有脂肪帮忙,它就很难被人体吸收。但是,这里的「只溶于脂肪」却不等于「必须用油炒」。因为胡萝卜素是在小肠里被吸收的,和锅里有没有油,是荤油还是素油,完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助胡萝卜素吸收了。不用油炒,胡萝卜素也能吸收

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