农国栋牛肉炒芹菜 农国栋爆炒猪杂

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农国栋咸鱼焖五花肉

农国栋咸鱼焖五花肉

材料:

小鱼干、干萝卜、干茶树菇、大蒜、五花肉、辣椒、盐、生抽

做法:

1、干萝卜、干茶树菇浸泡几个小时,泡之前先洗洗,这样泡过的水还能留到后面用,营养不流失嘛。

2、热锅温油,放入五花肉匾一些少许出油后,盛出备用。

3、油锅中加入大蒜、辣椒翻炒几下,加入干萝卜、干茶树菇翻炒

4、加入泡过的水,盖上锅盖,焖15分钟(如果实现浸泡的时间长少焖一会,浸泡时间短就多焖一会),加入盐略炒

5、加入小鱼干(鱼干本身就带了咸味,所以在放盐后加入),加入匾好的五花肉,加入泡过的水,盖上锅盖,焖5分钟。

6、加入翻炒后的大蒜、辣椒,继续炒,等锅中水快干了,加入生抽,装入煲中,可以吃了!

农国栋蒜香小龙虾的做法

农国栋蒜香小龙虾的做法

1、食材准备:龙虾、盐、味精、糖,蒜泥、食用油、啤酒。

2、买回来的小龙虾需要清洗一下,用小牙刷将整个龙虾腹部和头部都刷干净,放在一旁备用。

3、蒜头剥好之后,用搅拌机把蒜头打成蒜泥,取出后放在一旁备用。

4、锅中放入食用油,油温上升之后,将切好的蒜泥放在油锅里先炒。炒的时候注意火候,不要炒糊了,然后在里面可以放上一些盐味。

5、翻炒几下之后将生的龙虾倒入锅中,然后迅速盖上盖子,让它先焖一会儿,这样的话龙虾不会爬出来。

6、大概两到三分钟之后打开锅盖会发现龙虾都已经烫红了,这时就可以开始炒制了,翻炒的时候加入啤酒加入味精,加入糖开始调味,然后反复翻炒,让蒜蓉包裹在虾壳上。

7、炒制之后就开小火让它慢慢煮,龙虾煮熟了以后才不会有寄生虫,因此需要大概出20分钟到半个小时左右。

农国栋爆炒猪杂

农国栋爆炒猪杂

用料

猪粉肠300克猪肉200克猪肝200克猪腰一只香芹一棵葱一棵姜适量京葱少许

爆炒猪杂的做法步骤

步骤1

猪肝飞水,瘦肉,大肠,猪腰,洗好切好,用盐油腌制好。

步骤2

热好油锅,爆炒瘦肉粉肠后放少许水煮,炒至六七成熟后放入猪肝猪腰,将备用的香芹葱一齐放入

步骤3

炒熟后上碟,可以开餐

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