酸菜牛肉馅怎么调馅好吃(酸菜牛肉馅儿饺子好吃吗)-菲力牛肉网

酸菜牛肉馅怎么调馅好吃(酸菜牛肉馅儿饺子好吃吗)

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酸菜牛肉片做法

一、原料

主料牛腿肉3两，酸菜一包，小米辣一个，大葱一截，姜片3片，大蒜5瓣，鸡蛋一个

辅料老抽少许，蚝油1/5匙，五香粉半匙，淀粉少许，菜籽油二匙，鸡精少许，料酒瓣匙

二、酸菜牛肉的做法步骤

1.酸菜切块，姜切片，一半的蒜子切片。小米辣切成圈圈。

2.余下的一半大蒜压蒜蓉备用。

3.牛肉顺着条纹贴成片。打入一个鸡蛋的鸡蛋清。先抓匀，再放入生抽，老抽，蚝油，五香粉。料酒抓均匀，最后再用淀粉抓匀腌10分钟。

4.热锅起油，放入姜片，大葱和酸菜爆香。

5.放入清适量的清水煮沸。

6.中火煮10分钟以后我们把酸菜捞出来垫底。

7.再把牛肉片一片一片的滑进锅里，煮两分钟即可

8.把牛肉片捞出来装盘。放点锅里的汤汁。放上小米辣和蒜蓉，滚油淋一下，香气四溢。

酸菜牛肉馅儿饺子好吃吗

应该好吃，试试就知道了。平常做饺子是放点肉，加点豆腐，放点韭菜，或芥菜，喜欢饺子的人，不管什么馅儿都喜欢，就像我，喜欢饺子，不管它啥馅儿。

不喜欢饺子的人就会挑三拣四，就会给饺子挑理由，盐多了，馅儿淡了，他就觉得饺子不好吃。我们家，我喜欢饺子，老公喜欢馄饨。

牛肉酸菜馅包子怎么调馅好吃

首先把肉清洗干净，冷水泡一会儿，洗净血水不腥气，剁肉馅，加生抽老抽胡椒粉盐搅拌均匀，分次少量加纯净水，搅打上劲加熟的花生油香油姜末拌匀，加剁好的酸菜馅，这样的包子馅报团。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸菜牛肉馅怎么调馅好吃和酸菜牛肉馅儿饺子好吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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