炖牛肉用什么锅，炖牛肉用高压锅和砂锅哪个好
大家好，关于炖牛肉用什么锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖牛肉用高压锅和砂锅哪个好的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉用高压锅还是普通锅好吃吗
牛肉用普通锅好吃。
因为普通锅炖牛肉是小火慢炖出来的，牛肉口感好吃。而高压锅是速成的做法，牛肉口感不如普通锅。
建议牛肉用面粉清洗后再焯水，清炖牛腩，七分熟后下萝卜。牛腩炖萝卜是一道很经典正宗的菜，对身体健康很有利。建议经常食用。
不推荐高压锅做牛肉。
炖牛肉用高压锅和砂锅哪个好
炖牛肉用砂锅好
食材
牛肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，葱适量，酱油和盐适量。
1.牛肉洗净切块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块，葱洗净切小节，姜蒜去皮洗净用刀拍开。
2.炒锅注入冷水，大火烧开放牛肉，加料酒，烫熟后捞出。高压锅洗净后，放熟牛肉，胡萝卜，土豆，姜，蒜，酱油和盐。
3.加入适量水，中火煮到气阀响十分钟即可关火。高压锅冷却后开锅加葱和味精搅拌均匀即可装盘食用。
304不锈钢锅炖肉好吗
304不锈钢多功能锅,操作方便，性能高，干净卫生。高压可用于蒸煮、熬汤、煮粥,炖肉。熬好的骨头汤比较浓稠，品质很好。在炖肉、熬好骨头汤时候，用燃气或电加热，因为这两种加热方式加热快，温度高，能够更好的把骨头熬化，肉炖的更香。
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