芥末牛肉 三角牛肉的做法
大家好，今天来为大家分享芥末牛肉的一些知识点，和三角牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
三角牛肉的做法
食材明细
牛肉、青椒、红椒、洋葱、胡椒粉、淀粉、盐、生抽、料酒、花生油。
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1、牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。
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2、热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。
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3、锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。
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4、将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。
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5、加生抽、料酒翻炒。
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6、再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。
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7、炒好的三丝牛肉装盘。
芥末的家常吃法
在日料中芥末是非常常见的，因为日料当中主要吃一些海鲜类的生食，比如说金枪鱼片，鲍鱼，生蚝或者是象拔蚌。三文鱼还有各种海鲜或者是生牛肉等等，这些食物都是可以生吃的，但是它们的属性都属于偏寒，为了让这些食物不伤到我们的胃，也为了使它的口感更加好，因此会用芥末来搭配吃。
芥末腌牛肉多长时间
1到2个小时。买回来的牛肉先用清水冲洗表面的血水，腌制的作料需要料酒、酱油、耗油、这些作料起到去腥、提鲜的作用，在最后要放入一勺清油或者花生油，提升口感。牛肉富含蛋白质，但同时很容易熟，所以烹饪时一定要注意时间，否则煮久了肉质会很老。
OK，关于芥末牛肉和三角牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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