清真麻辣素牛肉面怎么做，清真麻辣烫的做法及配方-菲力牛肉网

清真麻辣素牛肉面怎么做，清真麻辣烫的做法及配方

大家好，今天来为大家分享清真麻辣素牛肉面怎么做的一些知识点，和清真麻辣烫的做法及配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

兰州兰州清真麻辣烫的做法

麻辣烫的做法

主料

虾饺

100g

肉丸

100g

鱼丸

100g

冻豆腐

100g

豆芽

100g

黑木耳

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

辣豆瓣

两小勺

麻椒

适量

辣椒

适量

步骤

1.热锅下油

2.生姜，大蒜炒香

3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4.加上两小勺辣豆瓣炒香

5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

7.煮得快好时下素菜。

8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

清真麻辣烫的做法及配方

准备材料：香菇6朵、豆腐皮1张、油豆腐100克、海带1张、土豆1个、莲藕1个、油麦菜1把、鱼丸适量、盐适量、火锅底料1瓶、鸡粉适量、胡椒粉适量、芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、大蒜20克、姜20克、葱20克

制作步骤：

1、准备香菇。

2、鸡肉肠两面各浅浅的斜切一刀。全部用竹签串起来。

3、香菇洗净，顶部切十字花。

4、海带洗净，切菱形块。

5、莲藕洗净去皮，切厚片。

6、土豆洗净去皮切厚片。

7、豆腐皮洗净，切粗长条。

8、葱姜蒜切段。

9、油锅烧热（比平时做菜多1倍），放入葱姜蒜。

10、小火，煸炒至葱段微微变焦黄。

11、放入香辣酱，小火，煸炒至出红油。

12、放入清水，（鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好）至锅的8分满即可。调入盐、（鸡粉）、胡椒粉调味。

13、煮开后，捞起葱姜蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可。

14、成品图。

兰州清真麻辣烫的做法

麻辣烫的做法

主料

豆豉酱

1勺

郫县豆瓣酱

1勺

干虾仁

1勺

干芝麻

1/2勺

干辣椒

10个

干花椒

5粒

大骨汤

1份

白砂糖

1茶匙

辅料

麻辣烫荤菜

适量

麻辣烫素菜

适量

香菜

2根

糖蒜

1头

榨菜

适量

步骤

1.原料图。

2.素菜最喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇。

3.荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备。

4.锅里放油，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟。

5.兑入骨头汤。煮沸。

6.放入一口深锅，倒入汤，小火煨入味。

7.串串捋掉，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用。真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。

文章分享结束，清真麻辣素牛肉面怎么做和清真麻辣烫的做法及配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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清真麻辣烫的做法及配方

兰州清真麻辣烫的做法

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