淹好的牛肉怎么用电饭锅煮，怎么用电饭锅制作卤牛肉
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于淹好的牛肉怎么用电饭锅煮和家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享淹好的牛肉怎么用电饭锅煮以及家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
电饭锅怎么炖牛肉
用料：
牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒；豆蔻；冰糖；盐。
做法如下：
1、牛肉洗干净切成四块；
2、放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来；
3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；
4、水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，去腥去膻效果好，因为黄酒碰到滚烫的水，酒精成份就会挥发，留下粮食的香味，炖出来的肉，汤才美味好吃；
5、这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中；
6、然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下；
7、盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时；
8、煮到半个小时，开盖加入3勺盐，用勺子搅拌均匀；
9、盖上盖子按下保温健，就不用管它了，焖两个小时就可以吃了。
电饭锅怎么卤牛肉
原料：
牛腱子1个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、花椒30粒、干辣椒6个、小茴香1小勺、香叶4片、料酒2勺
1.买回家的牛腱子去掉表面的脏物处理干净后放盆中用清水泡30分钟，去除污血杂质。
2.锅中倒入适量清水，把浸泡过的牛腱子放入锅中焯下水。
3.把盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒30粒，干辣椒6个，小茴香1小勺，香叶4片，料酒2勺放入碗中调成卤汁。
4.将焯过水的牛腱子放入电饭煲中，加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。
5.等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。
6.第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹，肉质鲜美而且营养丰富的家常卤牛肉。
小窍门：
1、做卤牛肉最好选择牛腱子肉。
2、牛肉卤好后，最好放在卤汁中过夜，这样牛肉易入味。
3、卤好的牛肉需要完全晾凉之后再切片，这样才容易切出薄且完整的牛肉片，不易切碎。
家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉
谢谢邀请！最近的问题我都喜欢，因为用电饭煲腌牛肉省时省事，不用担心温度和溢出。很容易好吃。偷偷告诉你，电饭煲不仅可以腌制牛肉，还可以腌制猪脚、肘子、猪耳朵，还可以做红糖糯米藕。
言归正传，电饭煲红烧牛肉就上！
配料：牛腱子，1000克，大葱1段，肉桂1片，生姜1片，香叶4片，干红辣椒2片，砂仁3片，盐适量
制造过程：
1.牛腱子准备好了；沿筋膜分块清洗；
2.进入中的温水锅，在中；煮沸
3.溺水时准备调料。我家没有八角。放两个八角也很香，可以根据口味调节；
4.水烧开后，煮两分钟，从卷开的地方把肉夹起来，这样表面就很干净，再也不用温水洗了；
5.将肉和调料放入电饭煲内胆的中中，加入足够的热水；选择“炖肉”的程序，或者根据自己的口味设定时间；
6.时间到了，汤很好喝，很好吃。肉可以浸泡在中的汤里，然后晾干后捞出来。肉会比较软，不需要放盐在汤里，因为需要蘸汁或者撒上盐和胡椒粉。汤可以用来煮面，一点都不浪费！捞出后最好放冰箱冷藏，然后切片。很整齐，不易碎，蘸蒜醋汁。太棒了！
提示：
1.想吃咸的，盐不宜过早释放，过早释放会使蛋白质收缩，不易煮熟；
2.酸辣汁很简单。辣椒油用醋和盐调味，加入一些蒜末和绿蒜末。
烹饪小贴士：
1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。4、新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。
淹好的牛肉怎么用电饭锅煮和家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
淹好的牛肉怎么用电饭锅煮，怎么用电饭锅制作卤牛肉相关推荐
-
高压锅炖牛肉西红柿焖饭(在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食)
各位老铁们好，相信很多人对高压锅炖牛肉西红柿焖饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高压锅炖牛肉西红柿焖饭以及在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
香辣牛肉电饭锅？怎么用电饭锅制作卤牛肉
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香辣牛肉电饭锅，家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
饭锅乳牛肉，牛腩焖饭家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饭锅乳牛肉和牛腩焖饭家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饭锅乳牛肉以及牛腩焖饭家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
蒸饭锅卤牛肉怎么做的更嫩 卤肉的汤只能用一次吗
大家好，今天给各位分享蒸饭锅卤牛肉怎么做的更嫩的一些知识，其中也会对卤肉的汤只能用一次吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
红烧牛肉电饭煲美食做法，在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红烧牛肉电饭煲美食做法，以及在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
砂锅牛肉煲抖音(用电饭锅能做出哪些好吃的菜肴)
大家好，今天来为大家解答砂锅牛肉煲抖音这个问题的一些问题点，包括家里只有电饭锅,用电饭锅能做出哪些好吃的菜肴也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
电饭锅能炖烂牛肉吗(为什么用电饭锅可以把肉弄的很烂)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下电饭锅能炖烂牛肉吗的问题，以及和为什么用电饭锅可以把肉弄的很烂的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
电饭锅牛肉汤怎么样才能熬出好汤？用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于电饭锅牛肉汤怎么样才能熬出好汤和用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享电饭锅牛肉汤怎么样才能熬出好汤以及用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间的问题，文章篇幅可能...
-
电饭锅焖牛肉汤(用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间)
大家好，今天来为大家分享电饭锅焖牛肉汤的一些知识点，和用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
电饭锅炖牛肉汤要多久，用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间
各位老铁们好，相信很多人对电饭锅炖牛肉汤要多久都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于电饭锅炖牛肉汤要多久以及用电饭锅煮牛肉汤需要多长时间的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！