蒸饭锅卤牛肉怎么做的更嫩卤肉的汤只能用一次吗-菲力牛肉网

蒸饭锅卤牛肉怎么做的更嫩卤肉的汤只能用一次吗

大家好，今天给各位分享蒸饭锅卤牛肉怎么做的更嫩的一些知识，其中也会对卤肉的汤只能用一次吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

卤肉米饭做法

卤肉米饭是一道很受欢迎的家常菜，下面是它的做法：

所需食材：

-瘦五花肉500克

-大葱4-5根

-生姜适量

-料酒适量

-黄糖适量

-酱油适量

-八角适量

-桂皮适量

-香叶适量

-盐适量

-米饭适量

制作步骤：

1.将五花肉洗净，切成大约3-4cm的小块；

2.将大葱和生姜切成小块备用，锅中烧开水，加入肉块汆烫一下后捞起；

3.用冷水再将煮烫过的肉块过一遍凉水，捞出沥干备用；

4.热锅冷油，将肉块煎至两面金黄；

5.将煎好的肉块加入准备好的葱姜块下锅煸炒，放适量的料酒炒至肉变色后，加酱油，煸炒均匀；

6.加适量的黄糖翻炒，加入八角、桂皮和香叶等调料，翻炒至香气四溢；

7.加入足够的水，盖盖子煮开后转中小火慢慢炖煮一个小时左右，中途不要揭盖，等汁汁收到7、8分时加盐翻炒；

8.考虑好肥肉与瘦肉的比例，可以在肉煮好后将肉块取出沥干油后切成小块备用，这样会更好吃；

9.将煮好的卤肉和米饭搭配在一起即可食用。

温馨提示：

1.根据煮卤肉的时间和火候不同，卤肉的口感也会有所不同，最好是自己根据自己的口感适当调整。

2.如果没有黄糖也可以用冰糖代替，口感略有不同，但影响不大。

3.米饭可以根据自己的喜好选择，如糯米饭、粥等。

hellokitty蒸饭锅可以用来煮面吗

可以煮面。方法如下：

1、先在饭锅内加入适量的开水，煮多少面就放多少水，水一定要淹过面，然后按下煮饭键。

2、煮饭键跳到保温后，放入面，再按下煮饭键。3.等再次跳到保温后，加入调料，如，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等，也可以加入一些卤肉。就可以出锅了。扩展资料1.先在饭锅内加水，[煮多少面就放多少水，水一定要淹过面，这个就只能自己计算了]按下煮饭键。2.煮饭跳到保温后，放入面，再按下煮饭键。3.等再次跳到保温后，加入调料，如，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等，按自己喜爱的味道来放调料，也可以加入一些卤肉。按下煮饭键，等待跳到保温键，就可以出锅了。

卤肉的汤只能用一次吗