卤牛肉的卤水能卤鸡吗？卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他的肉吗
大家好，如果您还对卤牛肉的卤水能卤鸡吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤牛肉的卤水能卤鸡吗的知识，包括卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他的肉吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
卤猪蹄的汤能接着卤牛肉吗
卤猪蹄的卤水能卤牛肉，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。
卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。
卤牛肉的调料可以卤羊肉吗
可以卤羊肉，因为卤肉类的调料都是可以相互卤的，只不过每个师傅用的调料不一样，但是卤牛肉的调料和卤水卤羊肉也是可以的，但是羊肉比较膻，在卤水加点白酒去膻增香也是可以的，而且卤出来的羊肉会有一点淡淡的酒香味也不破坏卤羊肉放的调料味！
卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他的肉吗
可以
卤茶叶蛋的调料是可以用来卤牛肉的，卤茶叶蛋调料里面的香料同卤牛肉里面的香料是一致的，但是卤茶叶蛋的调料所用的香料样数太少，没有卤牛肉里面用的香料的花样多，如果要用来卤牛肉的话，还必须要添加好多种香料，例如小茴香，香叶，白芷等等，这样卤出来的牛肉口味才比较鲜香
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