大荔熟鲜牛肉,去西安必买的十大特产
• 阅读 21• 作者 一只可欣呀
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大荔肉酱辣椒酱正宗做法
食材清单
五花肉700g、豆瓣酱400g、葱花适量、红尖椒适量、姜沫少许、胡椒粉,花椒粉,鸡精少许、料酒少许、白开水少许
去西安必买的十大特产
西安特产有宜君核桃、周至猕猴桃、灞桥樱桃、横山大明绿豆、耿镇胡萝卜、耿镇胡萝卜、佳县大枣、靖边马铃薯、韩城大红袍花椒、镇安大板栗、陕北小米、渭北苹果、蒲城酥梨、大荔冬枣、德懋恭水晶饼、腊牛羊肉等等,可根据自己的喜好和需要选择购买。
大荔九碗十三花哪家正宗
陕西省大荔县的大荔九品十三花最正宗
大荔美食“九品十三花”,也叫“九碗十三花”,源远流长,据说已有600多年的历史,它的发源地就是文化底蕴深厚的高明村。
“九碗”代表着长长久久,“十三花”代表着娶到像鲜花一样的媳妇。随着时代发展,以“品”代“碗”,“九品十三花”渐渐远近闻名,是当地人招待贵宾的重要方式。其特点是以秦菜风味为基调,增添新原料、新款式。“九品十三花”以猪肉、牛肉、海参、河虾、黄河鲍、海蜇、金钱菇、海带、木耳等20种原料为主,经炒、爆、炸、卤、拌、腌、扒、烧、蒸、烩等技法制作而成。口味咸鲜、咸甜、酸辣等复合型搭配,老少皆宜,口味极佳
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