牛肉丝的凉拌(牛肉拌萝卜丝的做法)-菲力牛肉网

牛肉丝的凉拌(牛肉拌萝卜丝的做法)

今天给各位分享牛肉丝的凉拌的知识，其中也会对牛肉拌萝卜丝的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛排丝怎么做好吃，凉拌牛排丝的家常做法

主料：牛排170克,洋葱（白皮）50克,菠菜100克

调料：盐2克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）5克,橄榄油15克,红葡萄酒10克,芥末3克菠菜牛排的做法：

1.牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥（捣碎）

2.菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用

3.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水中浸泡15分钟

4.将洋葱捞出，沥干水分备用

5.橄榄油、红葡萄酒放入碗中，加入洋葱泥搅拌均匀成沙拉酱备用

6.平底锅倒入橄榄油烧热，放入牛排以大火煎至变色

7.翻面再煎1分钟，盛出，切小块，加入洋葱，淋入芥末酱、沙拉酱拌匀，盛入菠菜盘中即可

凉拌牛肉干做法

用料：

牛肉300克、香菜3-4根、蒜7-8瓣、料酒2勺、生抽适量、醋少许、蚝油少许、干辣椒面适量

做法步骤：

步骤1

牛肉改刀成切成片加入料酒+生抽+盐+淀粉抓匀入味

步骤2

锅里烧开水放入腌好的牛肉牛肉容易熟大概一分钟捞出

步骤3

沥干水分

步骤4

把调料全放上去热油淋上去拌匀

牛肉拌萝卜丝的做法

特色

高冷的牛肉与萌萌的萝卜相遇，变得你中有我，我中有你，用个性的搭配，彰显随性的生活态度。

烹饪时间

15分钟

难度

简单

主料

牛瘦肉400克

白萝卜200克

辅料

香葱1棵、蒜2瓣、姜10克、淀粉2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、油适量

操作步骤

1．牛肉洗净，清水浸泡片刻后捞出，用厨房纸擦干水分。

2．垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成大片，每一刀都要将肉的纤维切断。再将肉片切成肉丝。

3．牛肉丝放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、淀粉，用手抓匀，腌半小时。

4．白萝卜去皮，切成约0.3厘米粗细的丝。香葱洗净，取葱绿部分，切小粒。姜、蒜切末。

5．腌好的牛肉丝中拌入2茶匙油。大火加热炒锅，锅热后倒油，烧至四成热。

6．下姜末、蒜末炒香。然后下腌好的牛肉丝，快速划散，翻炒至尚有一丝红色时盛出。

7．锅中留底油，下白萝卜丝翻炒，加入白胡椒粉，将萝卜丝炒软。

8．下炒过的牛肉丝和香葱粒，拌炒均匀后即可出锅。牛肉容易老，不宜久炒，炒匀即可。

文章分享结束，牛肉丝的凉拌和牛肉拌萝卜丝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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