炖牛肉放八角吗？炖牛肉放不放八角
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牛肉最忌四种调料煮牛肉放八角吗
牛肉最忌花椒，八角，茴香和葱这4种香料，所以不放八角。
因为牛肉和八角都属于比较偏温性的，所以将两者结合在一起的话，是会使得牛肉当中的温热性变得更高的，所以并不建议在煮牛肉的时候加入八角。
炖牛肉放不放八角
答：炖牛肉是放八角的，不管是炖牛肉还是炖猪肉都应该放八角，炖牛肉处不吃八角的人外是大料之中不可缺少的一味，饨羊肉一般情况不放八角。
煮牛肉放八角吗
煮牛肉时一定不能放八角。
因为八角是一种香辛味很冲的调料，如果是烹制鸡肉和鸭肉等血腥味浓烈的肉类，可以放入几颗八角来去腥增香。但是如果炖牛肉的话放八角反而会起反效果，会破坏食材本身的肉香味，口感变差，因此炖牛肉时一定不能放八角。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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