炖牛肉成本，炖牛肉出肉率
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炖牛肉成本和炖牛肉出肉率的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炖牛肉成本以及炖牛肉出肉率的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炖牛肉出肉率
这个要看是自己吃的还是卤来卖的。自己吃的卤得烂一些，出肉率就低一些差不多4-5成。一斤生牛肉做成熟牛肉顶多在五六两多一点，成本就很高了，因为四两多的生牛肉的成本要摊在这六两熟牛肉的成本上了，因此外边的饭馆卤肉一般不会卤太烂，因为越烂成本就越高，所以一般他们卤好的牛肉是在七两往上
一盘酱牛肉的成本
一盆酱牛肉的成本，如果你是自己在家里烧酱牛肉的话，那么两斤牛肉可能只能出一斤的牛肉，你把它切成片，摆到盘子里，这一斤的牛肉成本就是你购买以后，再加上人工时间和需要花费的调料和煤气费用成本大概在60元左右.如果你取出的牛肉部位是很好的金钱腱部位那么，成本可能高达100多元，如果您取的是牛腩部位，成本会稍微下降，如果取的是牛霖或者是牛尖部分的肉，而且是澳洲来的进口牛肉，那么成本会很低
牛肉拉面的成本和利润
现在市面上一碗牛肉拉面的成本10块钱左右，利润10元。
面粉一般3.5元一斤，一碗牛肉面的面粉约2两左右，成本约0.7元，牛肉约60一斤，一碗牛肉面的牛肉约1两肉，成本约6元钱，高汤约3毛的成本，另外一碟小菜和调味品算1元。
关于本次炖牛肉成本和炖牛肉出肉率的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
炖牛肉成本，炖牛肉出肉率相关推荐
-
青岛散养牛肉，青岛人炖牛肉怎么炖
大家好，今天给各位分享青岛散养牛肉的一些知识，其中也会对青岛人炖牛肉怎么炖进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
荆州散养牛肉批发(荆州炖牛肉的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于荆州散养牛肉批发，荆州炖牛肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
猪油能不能养牛肉？炖牛肉可以放猪油吗
本篇文章给大家谈谈猪油能不能养牛肉，以及炖牛肉可以放猪油吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
猪油能不能养牛肉丸子呢(炖牛肉可以放猪油吗)
本篇文章给大家谈谈猪油能不能养牛肉丸子呢，以及炖牛肉可以放猪油吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
怎样养牛肉不烂，怎么炖牛肉软烂不柴
本篇文章给大家谈谈怎样养牛肉不烂，以及怎么炖牛肉软烂不柴对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
山养牛肉，炖牛肉放山奈吗
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山养牛肉和炖牛肉放山奈吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山养牛肉以及炖牛肉放山奈吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
养牛肉应该添加什么，炖牛肉放啥调料好
大家好，今天来为大家分享养牛肉应该添加什么的一些知识点，和炖牛肉放啥调料好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
养牛喂水怎么调漂？炖牛肉加什么炖烂得快
大家好，今天来为大家解答养牛喂水怎么调漂这个问题的一些问题点，包括炖牛肉加什么炖烂得快也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
龙虾汁炖牛肉(龙虾炖牛肉的正宗做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于龙虾汁炖牛肉和龙虾炖牛肉的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享龙虾汁炖牛肉以及龙虾炖牛肉的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
黑豆煮炖牛肉的功效和作用？黑豆炖牛肉吃了有什么功效
本篇文章给大家谈谈黑豆煮炖牛肉的功效和作用，以及黑豆炖牛肉吃了有什么功效对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。