红烧牛肉怎么洗才能干净？红烧牛肉油太多怎么处理-菲力牛肉网

红烧牛肉怎么洗才能干净？红烧牛肉油太多怎么处理

大家好，红烧牛肉怎么洗才能干净相信很多的网友都不是很明白，包括红烧牛肉油太多怎么处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧牛肉怎么洗才能干净和红烧牛肉油太多怎么处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

红烧牛肉油太多怎么处理

如果红烧时还有汤汁，油浮在表面，可以这么处理。

去除浮油有以下方法：

1、用一个不锈钢汤勺，从冰箱取出适量冰块，把冰块放进汤勺里面，把装好冰块的汤勺放在汤的上层转圈，勺底会开始吸取油脂，注意不要把汤勺沉到汤里太深，以免把汤溢到汤勺里，等到很多油脂粘在汤勺的底部，拿出来擦干净后，再重复之前在汤上转圈的动作，等到把所有油脂吸出即可；

2、用南瓜心，即南瓜的嫩心，也可以用南瓜的叶，洗干净，轻放在汤面上，即可吸走浮油，且由于南瓜叶不放出味道，汤里不会有南瓜叶的味道。

红烧牛肉忘记焯水怎么办

建议是马上把牛肉捞出来，因为牛肉没有焯水的话，牛肉里面的血水没有去掉，这样炖出来的牛肉，汤里全是沫，而且炖出来的牛肉腥味很重，不但不好吃，还会影响牛肉的口感和营养成分。

把没有掉水的牛肉捞出来以后，把牛肉洗干净，洗至一点血水都没有，把原来的汤倒掉，重新开始做。

餐饮店红烧牛肉怎么保存

1、红烧牛肉含有丰富多彩的营养成分。如果立即放入室内温度，在平均温度高的一天内就会变质。然而，如果将煮熟的红烧牛肉放入冰箱冷冻保存，可以保存1-2周，超低温可以抑制细菌的生长。

2、但是，如果你想把红烧牛肉存放更长的时间，你可以把它放在冰箱里冷冻保存，这样红烧牛肉就可以存放更长的时间，但是冷冻红烧牛肉的味道不会很好。因此，一般建议冷冻保存最好。

关于红烧牛肉怎么洗才能干净到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

红烧牛肉怎么洗才能干净？红烧牛肉油太多怎么处理