牛肉冬瓜汤窍门 牛肉冬瓜汤的做法
各位老铁们好,相信很多人对牛肉冬瓜汤窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉冬瓜汤窍门以及牛肉冬瓜汤的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
冬瓜牛肉汤的做法
冬瓜牛肉汤的做法如下:
所需材料:主料:牛腩500克、冬瓜500克
1、首先将牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤。
2、冷水下锅,开火,淖烫牛腩。
3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里,加入多一些的清水。
4、放入葱姜,盖上盖子,开火,炖30分钟。
5、趁这个时间,把冬瓜与蕃茄切块,小葱切葱花。
6、30分钟过后,把炖好的牛腩汤倒入砂锅里,捞出牛腩。
7、然后把冬瓜放进去。番茄也放进去。牛腩块也放进去,开火炖至冬瓜与番茄出味。
8、加入适量的盐,少量的糖。牛肉孙冬瓜就做好了。
牛肉冬瓜汤的做法
准备材料:浓汤宝、冬瓜、牛肉、盐,糖,胡椒粉,生粉、香菜
1、锅中放水,把浓汤宝放入,开火。
2、趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。
3、牛肉中加入盐,糖,胡椒粉,生粉。
4、充分抓匀后,用少许食用油再拌一下,把肉汁锁住。
5、此时锅中汤已开,把冬瓜下入。
6、煮至透明状态。
7、关至最小火,把牛肉伸展开,一片片快速放入,此时注意不要开大火,不要搅动锅中,利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8、食用前加入香菜末,美美地牛肉冬瓜汤就出锅咯。
牛肉冬瓜汤的做法大全 牛肉冬瓜汤如何做
1、做法一:
食材:瘦牛肉(或者火锅牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,酱油2茶勺,盐少许,料酒少许,鸡精1/2茶勺,葱姜丝适量,植物油1大勺。
牛肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
冬瓜去皮洗净,切成片备用。
炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
加入清水,盖上盖子烧开。
再放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。
2、做法二
食材:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根,浓汤宝32克。
腌制牛肉用:胡椒粉少许,盐少许,糖少许,油少许。
锅中放水,把浓汤宝放入,开火。
趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。
牛肉中加入盐,糖,胡椒粉,生粉。
充分抓匀后,用少许食用油再拌一下,把肉汁锁住。
此时锅中汤已开,把冬瓜下入。
煮至透明状态。
关至最小火,把牛肉伸展开,一片片快速放入,此时注意不要开大火,不要搅动锅中,利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
食用前加入香菜末,美美地牛肉冬瓜汤就出锅。
好了,关于牛肉冬瓜汤窍门和牛肉冬瓜汤的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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