牛肉圆葱馅蒸饺子的做法牛肉馅蒸饺牛肉馅怎么调好吃又嫩-菲力牛肉网

牛肉圆葱馅蒸饺子的做法牛肉馅蒸饺牛肉馅怎么调好吃又嫩

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牛肉馅蒸饺牛肉馅怎么调好吃又嫩

材料，牛肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水

做法1.洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀。

2.陷内加姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，少许香油和水。

3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。4.水开后蒸12分钟即可。

牛肉元葱馅的包子怎么做

瘦牛肉馅250克,洋葱3个,生抽1勺

料酒1勺,水130ml

花椒粉适量,白胡椒粉适量,五香粉1勺,盐适量

葱,姜适量,老抽2大勺,味精适量

包子皮

植物油1大勺

香油1大勺

中筋面粉400克

30度温水200克

酵母3克

糖10克

牛肉包子的做法

酵母白糖溶于温水,倒入面粉中，揉成光滑面团,发酵至两倍大。手指沾干面粉插入面团再拔出,孔洞不回缩.

将配料馅准备好，包入包子皮中，上锅蒸熟即可开吃了

圆葱怎么做蒸饺

步骤/方式1

准备好食材，牛肉，圆葱头，准备好调料。

步骤/方式2

牛肉洗净，可用凉水浸泡10-15分钟去去血水，控干后切小块。

步骤/方式3

将小牛肉快放到料理机中，添加少量水绞肉馅。搅好的肉馅放到容器中。

步骤/方式4

圆葱洗净，切小块，放入料理机中绞碎，圆葱绞碎时不需要加水，切要注意不要搅成水状，稍微碎一些即可

步骤/方式5

姜切末放入肉馅。肉馅中放少量油，加入酱油、花椒粉、十三香，调节好味道，稍微腌制一段时间。

步骤/方式6

将圆葱倒入腌制好的肉馅中，搅拌均匀，用盐调味

步骤/方式7

将热水缓慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅动，形成小面快。加入少量干面粉将面揉成面团，软硬适中，盖上保鲜膜稍微醒半小时至1小时。

步骤/方式8

面板上撒干面粉，揉揉面团，从中间扣一个洞将面团断开。继续揉，揉成稍微粗一些。用刀切剂子。擀成饺子皮

步骤/方式9

取适量馅放到圆皮正中间，包成蒸饺，包好的月牙饺子垫油纸摆放在蒸笼里，

步骤/方式10

锅内放凉水，屉布上涂抹一薄层油，将蒸饺摆放整齐，大火烧开锅边看见上气后，中火蒸15分钟，关火后2-4分钟开盖，取出蒸饺。

关于牛肉圆葱馅蒸饺子的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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