洋葱辣白菜炒牛肉片怎么做，牛肉炒白菜做法-菲力牛肉网

洋葱辣白菜炒牛肉片怎么做，牛肉炒白菜做法

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牛肉片和什么配菜炒才是绝配

牛肉可以炒洋葱、青椒、大葱、芹菜、竹笋等这些都可以。味道都不错，而且还比较有丰富的营养。在炒牛肉的时候，一般需要使用牛里脊肉，牛里脊肉的肉质较为鲜嫩，而且口感饱满，并且在炒牛肉之前，需要将牛肉依横断面切为薄片，这样牛肉会更加易熟。

牛肉炒白菜做法

原料：大白菜一颗、牛肉少量、辣椒少许、盐和鸡精少量；

步骤一：锅中加水，等水开后，将牛肉放入锅中，煮半小时左右，将牛肉煮熟，捞出，切成片；

步骤二：将白菜切成块，辣椒也切成块；

步骤三：将锅中放入少量油，下肉片翻炒；

步骤四：放入白菜块和辣椒块翻炒；

步骤五：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，放入少量水炖一分钟左右，即可出锅。

炒牛片的家常做法

1、原料：牛里脊、洋葱、胡萝卜、青椒、生姜、蒜头、油、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、番薯淀粉、盐、味精。

2、准备一块牛里脊，分成三份，切成薄片。

3、将切好的牛肉片放水里洗净捞出沥干水份。

4、现在进行腌制，放入酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀放一旁备用。

5、十分钟后打入一个鸡蛋，搅拌均匀几乎让每一块牛肉都均匀的裹上一层鸡蛋液，再放入少许的番薯粉一样的调均匀再滴入油。

6、在提前烧好的开水里滴入一些油，然后依次下入肉片。

7、待水烧开后，立刻捞出沥干水分放一旁备用。

8、将洋葱、胡萝卜、青椒都切丝备用。

9、起锅烧油下入切好的洋葱、胡萝卜、青椒、生姜、蒜头炒香，放入酱油、料酒进行调味后将肉片倒入锅中翻炒后放入盐，味精炒均匀就可出锅啦。

关于洋葱辣白菜炒牛肉片怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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