鲜牛肉包水饺怎么做?牛羊肉水饺怎么做
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牛肉白萝卜饺子馅的做法
1.
食材
白萝卜100克
牛肉200克
味鲜酱油15克
蚝油10克
香油5克
十三香5克
鸡精5克
植物油20克
做法:把200克牛肉绞成馅,放入15克酱油,10克蚝油调匀腌制1小时
2.
把100克白萝卜洗干净切丝
3.
把100克白萝卜丝剁成碎
4.
将白萝卜及牛肉馅放入容器内,加入20克植物油调拌均匀
5.
再放上5克盐和5克鸡精
6.
搅拌均匀,牛肉白萝卜饺子馅就做好了
牛肉馅饺子怎样调馅
馅料:牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。
牛羊肉水饺怎么做
首先要选取上好的牛肉或者羊肉的,肥瘦相间的部位一般要三分肥,七分瘦的最好,配以胡萝卜或者白萝卜,洋葱等,混合在一起,再用中筋面粉和成面皮包成水饺就可以了
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