黄花菜牛肉粥怎么做的(干黄花菜饱水饺怎么做)

黄花菜牛肉粥怎么做的(干黄花菜饱水饺怎么做)

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木耳黄花汤的做法有哪些?

木耳黄花汤的做法有哪些?

木耳黄花菜汤,降脂、去肝火、清肠胃。黄花菜又名无忧菜、健脑菜。我一般都会干的黄花菜,买时注意闻一下是否有异味,如有异味可能喷硫磺了。买时用手抓看时否粘结,如粘结色泽不好,加了东西进去了。黄花菜慎用新鲜的,含有秋水碱易中毒。我最欢用木耳黄花菜煮排骨汤或黄花菜、姜鸡汤。

干的木耳先泡浸约一小时,洗干净焯水即捞起。黄花菜先泡浸约40分钟,洗干净去沙粒。焯水约五分钟捞起,拧干水份。把排骨洗干净焯去血水,冷水下锅,煮三十分钟再加木耳和黄花菜一起煮二十分钟左右,调味即可。

木耳黄花菜排骨汤宜甲亢高血压、高血脂患者,平肝火,消脂肪,睡眠也会很好的。

干黄花菜饱水饺怎么做

干黄花菜饱水饺怎么做

主料黄花菜(400克)肉馅(400克)饺子皮(2斤)调料胡椒粉(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)淀粉(10-20克)1新鲜黄花菜2准备肉馅和饺子皮3黄花菜洗净,切碎4将黄花菜加入肉馅,加入适量盐,油(因用的是纯瘦肉,油要适当多放一点),胡椒粉,姜粉,鸡精,淀粉(约10--20克)拌匀馅料5将适量的馅放入饺子皮中,先将中间捏拢6再将饺子皮打折,全部捏拢包好了小窍门:黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥,也可以包饺子,味美可口。

怎么煲排骨粥

怎么煲排骨粥

准备原料:

排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。

做法:

1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。

3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。

4、煮开的排骨汤转到煲仔锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可,开盖加入适量的盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以食用了。

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