牛肉可以炖鹅蛋加天麻吗(鹅蛋蒸天麻怎么蒸)
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天麻炖鹅蛋要怎么炖
天麻炖鹅蛋就是专门用来医治头痛的药膳,天麻炖鹅蛋的做法非常简单,只需要将天麻弄碎,然后鹅蛋也打碎混合在一起,加一点盐或者糖,可以根据个人的喜好,当然加入蜂蜜会更加有效。
天麻(学名:GastrodiaelataBl.),又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药。
天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用,亦可起到一定治疗作用。
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2.鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5.鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
天麻鹅蛋的功效
天麻鹅蛋的功效?因为天麻是一味中药,鹅蛋是一种营养丰富的食物,所以两者可以一起炖食是有一定的功效和作用。天麻炖鹅蛋做法很简单,可以将天麻打成粉后,与鹅蛋混合在一起,加一点盐或者糖一起炖食,这款药膳对于眩晕之类的疾病效果较好,对于头痛、眩晕、头晕眼花神经衰弱,肢体麻木有一定的治疗作用。天麻炖鹅蛋还可以用于抗癫痫、抗惊厥、抗风湿有镇静、解痉、镇痛的功效,对于血管神经性头痛和脑震荡后遗症也有显著疗效。
天鹅蛋和天麻炖鸭子有什么效果
天麻是一味中药,鹅蛋是一种营养丰富的食物,两者可以一起炖食,有一定的功效和作用。天麻炖鹅蛋做法很简单,可以将天麻打成粉后,与鹅蛋混合在一起,加一点盐或者糖一起炖食,这款药膳对于眩晕之类的疾病效果较好,对于头痛、眩晕、头晕眼花神经衰弱,肢体麻木有一定的治疗作用。天麻炖鹅蛋还可以用于抗癫痫、抗惊厥、抗风湿有镇静、解痉、镇痛的功效,对于血管神经性头痛和脑震荡后遗症也有显著疗效。
1、天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。天麻的功效主要为祛风湿,止痛、行气活血。具有镇痛,镇静,抗惊厥,降低血压,明目、增智的作用。
2、鸭肉的营养价值很高,鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16—25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
3、天麻炖鸭子具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
4、天麻炖鸭子滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。
鹅蛋蒸天麻怎么蒸
天麻20g,鹅蛋一只天麻洗净,用冷水浸泡12小时以上,切薄片。把鹅蛋去壳放入碗中,和天麻混合,小火炖20分钟左右。
鹅蛋打散加入天麻放入热锅蒸熟调味
把鸭蛋去壳放入碗中,和天麻混合,小火炖20分钟左右。
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