酱茄子怎么做香辣牛肉面(黄豆芽牛肉面的做法)-菲力牛肉网

酱茄子怎么做香辣牛肉面(黄豆芽牛肉面的做法)

大家好，酱茄子怎么做香辣牛肉面相信很多的网友都不是很明白，包括黄豆芽牛肉面的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酱茄子怎么做香辣牛肉面和黄豆芽牛肉面的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

黄豆芽牛肉面的做法

黄豆芽牛肉面的详细做法

材料

鲜面条适量，牛肉适量，黄豆芽适量，西红柿适量，茄子适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。

操作方法

准备适量鲜面条，放上蒸锅，撒一些食用油，蒸20分钟左右，蒸熟备用。

准备适量牛肉，黄豆芽，绿皮茄子，将它们洗净后，分别放入盘中备用。

将牛肉切碎，放入盘中备用；将绿皮茄子切成长条，注意，茄子不用去皮，因为茄子本身比较嫩，茄子的外皮也有一定的食疗价值；再准备适量西红柿，洗净后切碎备用。

准备适量胡萝卜，洗净后去除外皮，切成长条，放入盘中备用。

准备适量姜和蒜，洗净后切碎，将姜和蒜放到牛肉中，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

炒锅中放入适量油，油热后，将牛肉倒入锅中翻炒均匀，炒至牛肉变色就可以了。

将准备好的茄子条放入锅中，和牛肉一起翻炒均匀，然后将西红柿和黄豆芽也倒入锅中，一起翻炒。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，这个量可以比平时的口味稍微多一些，因为后面还要拌面条。

再加入适量生抽，可以加入适量的胡萝卜条，搅拌均匀，胡萝卜条，而且让菜肴的色泽更加漂亮。

将蒸好的面条放到菜锅中，搅拌均匀，让面条均匀的沾上汤汁，然后将拌好的面条再次放上蒸锅。

盖上锅盖，再蒸20分钟左右，出锅就可以吃了。

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