酱豇豆牛肉咸菜豇豆牛肉烀咸菜怎么做-菲力牛肉网

酱豇豆牛肉咸菜豇豆牛肉烀咸菜怎么做

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酱豇豆牛肉咸菜，以及豇豆牛肉烀咸菜怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

请问酱豇豆咸菜的做法

1、主料：豇豆500克，猪肉皮200克，胡萝卜半根，苏子叶50克。

2、辅料：油50克，老抽少许，盐适量，红辣椒两根，生抽两汤匙，八角两朵，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖少许。

3、豇豆去掉头和尾，洗净，切成段，胡萝卜切成片，配料准备好。

4、锅里放油烧开，放入配料翻炒，放入豇豆翻炒。

5、加入生抽，老抽，白糖翻炒，加入胡萝卜片，苏子叶翻炒。

6、加入盐翻炒均匀，加入猪肉皮，加入清水炖熟。出锅。

更多关于酱豇豆咸菜的做法，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/5494a21615817488.html?zd查看更多内容

豇豆牛肉烀咸菜怎么做

用料

豇豆一把

芹菜（可不加）一把

尖椒（可不加）几只

牛肉（可换成猪皮或者五花肉）适量

蒜一头

干辣椒（可不加）几根

生抽

老抽

烀豇豆咸菜的做法

芹菜去叶、豇豆去头，洗净，掰成15cm左右的段；尖椒洗净，不去蒂且勿去籽，如果尖椒蒂太长稍剪下去点。

牛肉洗净切大块，大蒜切末，干辣椒剪碎。

热锅倒油，下牛肉煸炒至变色。可以多炒一会，这道菜做出来的牛肉有点牛肉干的感觉，所以可以多炒。

加蒜末和辣椒碎，炒出香味。

放豇豆和芹菜，小心翻炒。开始可能不好翻，慢慢随着菜软下去就好炒了。

菜炒塌之后，放尖椒继续翻炒。炒尖椒的时候一定注意别把青椒炒破了。

放入生抽。调味主要靠生抽，可以多加。

放入老抽。老抽主要是上色用，一定一点一点加，颜色够了就不用加了。

加水，开烀！过程中要注意看锅，酱油很容易糊锅底，适当拌炒，但千万别把尖椒弄破了。

等菜都软烂了，汤收没了，出锅！准备一碗水泡饭，开造！

芹菜摘下来的芹菜叶也不用扔，洗净焯水拧干，加点盐、糖和白醋，一道小菜迅速出炉！

小贴士

1.豇豆咸菜，主料是豇豆，其他配菜都是可以变换。大力推荐加香菜，也可以加土豆、花生米和黄豆等等，蔬菜类生熟体积相差很大，菜量不要小，虽然开始翻炒时候费事，但如果菜少出锅就太少了。另外需要注意的是加了土豆，菜比较容易坏，一定要抓紧吃完。

2.肉类可加可不加。如果加，建议猪肉和牛肉，如果用牛肉建议用瘦一点的，做出来很像牛肉干；猪肉建议用五花肉或者肉皮，还是先下肉，把肥油炼出来，菜会很香。

3.关于这道菜烀的时候加不加水，如果新鲜蔬菜很多，会大量出水，烀的时候就不用加水了。但是这次自己用的菜是某人妈妈拿来的老豇豆，不太新鲜了，水分很少，所以只能加水。

总之这道菜非常随意，只要保证有豇豆和酱油，咋地都行。

好吃的豇豆辣椒咸菜怎么做好吃又简单,做

材料

主料：豇豆500g、尖辣椒10个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、八角适量、猪肉皮适量

豇豆辣椒咸菜

锅中加入少许的油，下入葱姜和八角，炒出香味。再下入猪肉皮，炒至变色。

下入豇豆翻炒至发软。

再下入尖辣椒翻炒至发软。

调入花椒粉。

调入老抽和生抽。

加入适量的盐，再加入适量的清水，煮至所有食材软烂。大火收汁。

出炉即可。

小贴士

如果怕辣，可以省略辣椒。

关于本次酱豇豆牛肉咸菜和豇豆牛肉烀咸菜怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

酱豇豆牛肉咸菜 豇豆牛肉烀咸菜怎么做

请问酱豇豆咸菜的做法

豇豆牛肉烀咸菜怎么做

好吃的豇豆辣椒咸菜怎么做好吃又简单,做

酱豇豆牛肉咸菜 豇豆牛肉烀咸菜怎么做相关推荐

酱豇豆牛肉咸菜豇豆牛肉烀咸菜怎么做

酱豇豆牛肉咸菜豇豆牛肉烀咸菜怎么做相关推荐