牛肉炒酸萝卜？酸萝卜炒牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉炒酸萝卜？酸萝卜炒牛肉的做法

今天给各位分享牛肉炒酸萝卜的知识，其中也会对酸萝卜炒牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酸萝卜炒牛肉怎么做

主料：牛柳250克；（根据自己喜好）

辅料：酸萝卜300克、尖椒各一根；

调料：泡菜水25克、酱油、鸡精、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉。

制法：

1.将牛肉切成丝，用盐、料酒腌制；

2.腌制好的牛肉用蛋清，淀粉上浆；

3.酸萝卜改刀切成丝、尖椒切丝；

4.锅放底油30克，放入葱姜煸炒；

5.用油将牛肉丝滑熟备用；

6.锅留底油25克，放入葱姜片炒香；

7.下入牛肉，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，加入酸萝卜，胡萝卜，尖椒翻炒均匀。

.出锅前撒入香菜段

酸萝卜炒牛肉的做法

牛肉营养价值极高，味道又好，搭配方法多多。下面要给大家分享的内容是：“酸萝卜炒牛肉的做法颜色多样味道超棒”，一起来看下吧!

首先来看下酸萝卜炒牛肉的做法：

材料：

牛肉，油，盐，酸萝卜，青椒，红椒，葱，姜，蒜，料酒，淀粉，生抽，花椒油，鸡精等

步骤：

1.洗好的'牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。

2.酸萝卜也切成碎末备用。

3.青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。

4.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。

5.另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。

6.放入青红椒丁炒匀。

7.倒入之前炒好的牛肉末翻炒均匀。

8.尝尝味，放入适量的生抽、白糖和少许的盐调味后即可关火装盘。

以上主要介绍了酸萝卜炒牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

牛肉的食用禁忌

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是关于：“酸萝卜炒牛肉的做法颜色多样味道超棒”的分享，希望对你有帮助。

牛肉和酸萝卜能一起炖吗

可以的，牛肉可以和萝卜同吃，不过要是跟

酸萝卜

一起炖的话，可能味道上不是很搭吧，不过这要看个人口味，谢谢。

关于本次牛肉炒酸萝卜和酸萝卜炒牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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