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豆浆机牛肉浓汤怎么做好吃蘑菇汤做法

这篇文章给大家聊聊关于豆浆机牛肉浓汤怎么做好吃，以及蘑菇汤做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

蘑菇汤做法

主料：乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克

辅料：枸杞子10克米饭1碗食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片

制作工艺：

1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去

2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣

3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4、将乌鸡放在电压力锅内胆内

5、放入蟹味菇和开水

6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8、剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥

麻辣米汤怎么做

用料

米

辣椒

豆节干

蕨菜干

老豆腐

青菜

大肠

面条

生姜

大蒜

茴香

橘子皮

步骤1：大蒜、生姜、橘子皮切成碎碎的，准备炒菜的时候用。

步骤2：豆节干用冷水泡开，泡软点，青菜切碎。

步骤4：切的薄点，也不要太小，看个人爱好，还可以放点烧好的猪肝。

步骤5：豆腐早点买来，撒上盐，入味。也可以先切成片，再撒盐。

步骤6：面条可放可不放看个人爱好，最好是农村自己做的宽面条，放了面条的米羹，在热米羹的时候，米羹不会稀薄，变成米汤一样，也不会有糊味，热的时候锅里先放点水，用锅子热米羹味道比放微波炉热好吃。

步骤7：辣椒和米磨成的水，注意了有的人用米粉和辣椒粉搅拌的，这个吃起来很粗糙。最好大米和切好的辣椒一起现磨，去找豆腐坊或者用豆浆机磨。如果有嫩玉米磨点进去就更加好。

步骤8：锅里多放点油，跟炒菜一样把豆节干、蕨菜、大肠、青菜炒一起。白色的是猪油。

步骤9：炒的差不多了，加水，盖过菜一厘米继续煮，由于锅小，换了个大锅煮。

步骤11：把面条豆腐放进去，慢慢煮，多煮一会，主要是为了豆腐，在煮的过程中尝尝味道咸淡，稍微咸一点点。因为后面还要放辣椒米汤。

步骤12：菜煮的差不多后，在把辣椒米汤慢慢的往锅里倒，一边搅拌一边把辣椒米汤慢慢倒进去，用中火煮，记得多搅拌，防止锅底吃老，粘锅，煮几分钟就可以开吃了。

蒸汽豆腐脑的正确做法

豆腐脑配方：清水500克，黄豆100克，内脂1克，黄豆1：水5；

卤汁配方：草果，桂皮，八角，各5克，花椒，甘草，沙姜各2克，生姜，鸡精各3克，大骨，鸡汤各250克，生抽10ml，胡椒粉，淀粉，盐适量；

豆腐脑做法：1.把黄豆泡软，大约需要6小时，磨成豆浆；

2.加热豆浆至85度，慢慢搅拌加入内脂；

3.豆汁点好浆，盖盖，静置15分钟左右；

卤汁做法：1.在汤中煮洗净的香辛料40到50分钟，取出，再加入所有调料勾芡；

2.在豆腐脑上面浇上卤汁，加入一些自己喜欢的小菜即可。

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