牛肉泡馍怎么来的 羊肉泡馍的来历
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牛肉泡馍用牛哪里的肉
一般用牛腱子肉的。牛肉泡馍用牛腱子肉比较好，因为牛腱子肉比较细嫩，而且有嚼劲。牛肉泡馍是著名小吃，所以一定要尝尝。
羊肉泡馍的来历
羊肉泡馍，别名羊肉泡、煮馍、羊羹，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，已成为陕西名食的“总代表”，其来源是宋太祖赵匡胤命其为定点菜品。
羊肉泡馍和牛肉泡馍的区别牛羊肉区别
羊肉泡馍和牛肉泡馍的区别一个是用的肉的不同因为有喜欢吃羊肉的有喜欢吃牛肉的，而且最大的区别是用来泡馍的底汤也不一样，羊肉泡馍的是使用羊棒骨和羊肉来熬制12小时的底汤，牛肉泡馍的是使用牛脊椎骨和牛肉熬制12小时的底汤
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