生赵牛肉丸子？垫江有什么好吃的-菲力牛肉网

生赵牛肉丸子？垫江有什么好吃的

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垫江有什么好吃的

一.南新街周边:1.计生委对面的王面条,推荐他家的干杂酱,不过只开到下午两点钟左右.2.交通局对面金莎羊肉米粉,可羊肉羊杂一起加,并喊老板多加韭菜花,汤也好喝.3,交通局对面丰都面,个人觉得味精味重.但还是好吃,特别是服务态度不错哈.4.丰都面旁边巷子进去有家冷酒馆叫张酒罐,晚上通宵营业,他家下酒菜不错,冬天还有锅崽.喝好后再来碗麻辣小面,那才叫到位.LZ还有几回看到县上的头头待那点麻起的.5.人行对面有家很不起眼的豆花馆,推荐在头天晚上喝麻了,第2天早上去吃,因为他家的米饭特好,对于伤了胃口的人来说很肯吞,吃完在喝碗豆花水.安逸!6.原26队家属院门口有家新开的面馆的麻辣小面还有点重庆味道.7.南新街口对面的又一村冬天生意暴好,6点过点都没位置了,那里的腊排汤锅和香肠嘿巴适.

二.重百周边:1.西欧花园谭鸭脖的卤鸭脑壳.冬天炖的大骨汤.2.重百门口的锅魁生意也好得很,保守估计两口子一天要卖几百个.3.国税稽查局楼下的肥肠饭配米汤.4.粮食局对面的赵牛肉名声在外.５．南门口陈烧腊的卤猪膀卤猪手，又糯又粑，给＂手足情深＂的朋友口福了．

三.北苑:1.金岛的咸菜烤鱼.2,肥羊馆的羊肉.3.黄记排挡的味道在垫江对夜啤来说在我个人认为是最好的,价也最高的.4.老职中旁边的鸡.环境嘿差,也不便停车.但去晚了却少有位置.听县府驾驶员说,有几回县领导开完会逗代那点去happy的.5,临江门中兴老火锅.本人最爱吃的火锅,真正老火锅的味道.去之前喊袁三(店老板)用铁锅盛菜,小火煨之.那才叫个爽.并且他很晚才关门,适合喜欢混夜场的朋友.6.土家妹子的竹荪,酸肉,蒸饺,蕨巴,甜糍巴，羊姜.

四.盛世华都:1.谭鲫壳,适合公费接待.乌鸡炖野生甲鱼汤无敌.2.李轮胎水煮鱼,老板亲自煮味道更好.3.火锅这里有两家:吉之源和家福.4.合家欢的红烧鸡,泡椒兔,朋友最爱吃的东东.５．憨鸡公的绿豆鸡，嘿有特色．

五.桂西大道:1;新华酒店旁边的再回首烧烤,桎然味稍重,有成都那边的感觉.可以.2.九里香的家常菜.3.体育场对面的巫溪烤鱼只开热天,那点的泡椒烤鱼,吃完将煮好的面条在里裹一下很进味.不过我最近爱吃那的麻辣小面.运气好的话那的烤鱼骨才叫霸道,不过要老板请朋友的时候才能吃到.4.边城野鱼的酸辣汤锅鱼,我曾经一周在那吃了四次.价格也实惠.5.体育场内老板凳的鸡嘎嘎.6.原南阳酒店斜对面的馨鹭酱板鸭.7.晚上到兴隆寨边整红烧鸡，边看垫江夜景．下山时还能看到迎宾大道两旁灯光呈现出的双Ｓ形．

六.桂东大道:1.龙鸡公的鸡经久不衰.2.老干局对面有家很不起眼的面馆,很多司机朋友晓得,那点的榨菜面可以.3.南星食品厂路口带皮兔有很多人爱吃,LZ以前经常看到那些耍感情的代那哈.

七．正式接待还是新华，鼎发两家大酒店．中上在颐园，那里的菜品现在也提升了．

八.其它：１．凉风垭:（1）．饭是钢的鸡.（2）城外城的兔.２．迎宾大道泰安鱼，从南站搬来后生意不如以前．但还是有很多万州方向的好吃狗慕名而来．其老板亲自做味道更佳．3.良友宾馆对面豌杂面只卖上午,建议吃干溜并加少许咸菜鸡蛋.4.长安新城的冯豆花,较石磨豆花绵一些.白酒口感也好.我一位长寿朋友曾在那吃了4碗豆花喝了3碗白酒还没尽兴.其红烧肥肠和豆花共煮之很下饭.老板炒菜功夫到家,荐泡椒羊肉丝.5,桂溪名苑的名苑庄,那点的麻辣鸡块,卤排骨,盐蛋都到位.

九,乡镇:1.大雷龙风山庄烤全羊.2.太平小学旁边的泉水羊.3.坪山政府对面的豆花绵实,糊辣壳香.4.普顺迎风湖的生椒拌羊肝下酒超赞.５．包家乡的绿豆炖母鸡．６.武安东印山上的石足迹．老板是外地人，他屋两口子超胖是一对喜剧．在当地人缘也好，那点的土豆干炖老腊腿,野菜煎蛋,野菜丸子汤.特别是他家的麻辣小面我可说垫江城随便哪家都煮不出那种味.

西安有什么特产的好吃的

西安的名小吃很多，独具特色，一些最久负盛名的小吃如下：

1.biángbiang面

关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子[比昂][比昂]面”。关于“biángbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜－－“一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走，左一扭右一扭，东一长（zhang）西一长，中间加个马大（dai）王。心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。”多少年来就一直听老人言传下来。因为这个字笔画繁多，所有字典都找不到，书面上极少见到，都是一边念顺口溜一边写才能写出这个字。

2.饺子宴

西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

3.秦镇凉皮

秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。乃为全国各种凉皮之祖。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，

平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

4.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。

传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竟封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

5.老童家腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

6.锅盔

锅盔（英文：guokui），又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔（相传为武则天派兵在乾州（乾县）打仗，战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤，然后发现其味香脆可口，随即流传而开）。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。

7.肉夹馍

陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。

8.葫芦头

葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。葫芦头相传源于唐代，起初名为“杂糕”。名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感激孙思邈，特将药葫芦高悬门口，“杂糕”也改称“葫芦头”了。

9.肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下工夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。

10.蜜枣甑糕

做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。”

11.石子馍

主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐（糖），有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品。

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