猪排骨跟牛肉一起红烧(猪排骨与牛肉可以一起吃)-菲力牛肉网

猪排骨跟牛肉一起红烧(猪排骨与牛肉可以一起吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪排骨跟牛肉一起红烧和猪排骨与牛肉可以一起吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪排骨跟牛肉一起红烧以及猪排骨与牛肉可以一起吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

猪排骨与牛肉可以一起吃

当然可以。但一般的是不会在一起炖牛肉，不需要时间煮时间太长，煮时间太长吃着很难吃，不如煮清一点的牛肉会好吃，排骨是需要长时间的煮才有营养价值。

红烧牛排骨的家常做法王刚

食材：牛排骨适量、生姜大蒜适量、八角一个、桂皮少许。

准备配料：油盐适量、生抽少许、蚝油适量、料酒少许。

详细做法：

1、牛骨头切块洗净装盘、生姜大蒜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水，将牛排骨冷水下锅焯水。加入少许的料酒去膻味。

3、煮沸后将浮沫和杂质捞起来。

4、把焯水好的牛排骨捞起，冲洗干净沥干水分待用。

5、锅里加入少许的油，加入生姜大蒜片、桂皮和八角一起下锅煸炒出香味来。

6、加入焯水好的牛骨下锅一同煸炒。

7、加入适量的蚝油、少许的生抽提鲜。

8、翻炒均匀，将牛股炒至上色入味。

9、加入适量的清水。

10、水的量是淹没过牛股本身即可，加入适量的盐调味。

11、盖上盖子，大火煮沸转中火焖煮35分钟，即可

红烧排骨狮子头做法

根据民族不同肉馅配方不同

猪五花肉馅1500，牛羊肉3比7比例1500

葱姜蒜末50，荸荠末250，花椒水15，老豆腐500，鸡蛋1-4个，土豆淀粉300，胡椒粉15，盐160，味精29，生抽24，料酒12，白糖5，胡萝卜末100，青萝卜50，

猪肋骨1900克

配料同上，

把上面这些做成大丸子，放入油温600-800度热油里面炸成肉丸子，放入油锅先定型，炸成金黄色，出锅，等油温在稍微高一点放入大丸子复炸，炸成金黄色捞出，排骨切成小段，放入冷水中焯水弄净血末，留下原汤，过滤掉杂质，准备好红烧排骨酱跟红烧汁，放入上面的配料，放上1500-2000毫升煮排骨的原汤，加入炸好的狮子头，把汤汁烧开，转成小火慢炖。放入香葱末跟香菜段，淋上香油跟料油即可出锅。

文章分享结束，猪排骨跟牛肉一起红烧和猪排骨与牛肉可以一起吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。