酸菜牛肉汤的做法 酸汤牛肉汤的做法
其实酸菜牛肉汤的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸汤牛肉汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享酸菜牛肉汤的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
酸汤牛肉汤的做法
方法/步骤
1牛肉切块焯水捞出沥干水分备用
2准备花椒，辣椒、香叶、八角和桂皮
3砂锅注水放入牛肉块、葱节、姜片、料酒和步骤2的作料
4大火烧开后
5转小火，加盖煲半小时左右
6萝卜去皮切滚刀块
7锅里放入萝卜
8大火烧开转小火继续煲半小时左右，出锅前加入盐鸡精调味
9最后撒上葱花和香菜即可
酸菜牛肉面的做法
用料：酸菜300克，麻油8克，白糖8克，生抽5克，玉米油8克，盐适量，蚝油10克，肥牛400克，面条500克。
烹饪步骤：
1.准备好食材，冷锅热油烧至八成热，倒入酸菜翻炒，炒至断生6成熟，加入白糖和蚝油翻炒片刻。
2.接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽调味。另起锅烧开水，放入盐和油，以防面条粘在一起。
3.放入面条煮至6成熟，放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜，加入麻油即可。
酸菜牛肉汤的做法是怎样
主料：
酸白菜1000克,牛肉（瘦）250克
辅料：
土豆（黄皮）250克,胡萝卜250克,洋葱（白皮）250克,奶油100克
调料：
番茄酱250克,黄油250克,盐10克,味精6克,香叶3克,胡椒粉2克
酸菜牛肉汤的做法：
1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱
2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味
3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可
关于酸菜牛肉汤的做法和酸汤牛肉汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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