牛肉汤放红糖好不好吃呀?牛肉炖西红柿可以加红糖吗
• 阅读 19• 作者 昊磊大叔
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牛肉与红糖不能在一起吃为什么做牛肉有的还让放红糖呢
牛肉:中医认为,牛肉味甘.性温,无毒,有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效;现代医学研究认为,牛肉中含有丰富的蛋白质,而且氨基酸的组成更适合人体的需要.能提高机体免疫能力、改善微循环。
红糖:现代医学研究认为,红糖含有很多杂质.但是营养成分保留很好.具有益气、缓中、助脾、化食、补血、破瘀之功效.是经期妇女、儿童、老人、心血管病患者、营养不良患者的良好补品。
牛肉中含有丰富的蛋白质.红糖含有多种有机酸和营养物质,同时食用会影响蛋白质的吸收所以最好不要一起吃。让放红糖只是为了颜色好看,味道好一点,他们应该不知道这两种最好不要一起用
牛肉炖西红柿可以加红糖吗
可以适当的加点,一来提鲜,二来上色。但切忌加多了,否则,这样不仅会破坏牛肉炖西红柿的味道,而且还会使人吸收更多的糖分,不能很好的吸收牛肉的营养
牛肉西红柿汤怎么做法
材料
牛肉400克,西红柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克
做法
1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。
2.放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。
3.最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。
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