牛肉汤放紫苏,卤牛肉可以放紫苏吗
• 阅读 15• 作者 熙妍少爷
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紫苏和牛红可煮汤吗
可以
紫苏牛肉的做法
1准备好:牛腱子肉250g
紫苏200g
辅料
辣椒适量
姜丝20g
蒜米20g
紫苏牛肉的做法
2.牛肉切好配备用。
3.牛肉放入油,蚝油,适量姜丝,搅拌均匀腌制10分钟。
4.锅内下油,油温6层热,放入牛肉翻炒。
5.翻炒变色捞起备用。
6.另起油锅,放入姜丝,蒜米,辣椒,加入适量盐爆炒出香味。
7.倒入紫苏。
8.加入适量生抽,翻炒均匀。
9.加入炒好的牛肉。
10.加入适量蚝油,鸡精调味,翻炒均匀即可。
卤牛肉可以放紫苏吗
可以去腥,增香,紫苏有一种特殊的香味
材料:牛肉8两,紫苏叶一把,盐、鸡精适量。
做法:
1、将牛肉切片,用一点生抽、油腌制半小时。
2、紫苏取叶洗净待用。
3、烧开一锅水,烧开,先下紫苏。
4、待紫苏烧开后,加入牛肉,加盐,加鸡精调味。
5、待水开后就马上起锅了,否则牛肉会老了。
红烧牛肉可以放紫苏吗
可以。
1.牛肉洗净,切块,葱姜蒜切末,紫苏叶洗净沥干备用。
2.起锅烧油,葱姜蒜爆香,下牛肉,料酒翻炒变色,加入酱油翻炒上色。
3.加入清水,炖煮20分钟,加入紫苏,盐,大火收汁即可。
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