蚝油牛肉里面放点什么好，蚝油牛肉腌制方法-菲力牛肉网

蚝油牛肉里面放点什么好，蚝油牛肉腌制方法

各位老铁们好，相信很多人对蚝油牛肉里面放点什么好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蚝油牛肉里面放点什么好以及蚝油牛肉腌制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉馅可以放蚝油吗

牛肉馅可以放蚝油，因为，因为好友里的配料已经非常全了，他是和调凉菜拌馅炒菜都是没有问题的，而且牛肉馅放上蚝油还会增添牛肉的香味

蚝油牛肉王刚

材料：牛里脊250克，青红彩椒洋葱少许，糖一小勺，盐一小勺、葱适量淀粉一勺，食用油适量，生抽适量，蚝油一勺

做法如下：

1.准备牛里脊一块，冲洗一下逆着纹路切成片，加上一小勺糖，生抽适量，清水少许反复抓匀，拌好后放冰箱冷藏涨发，烹饪之前取出加入少许干淀粉抓匀，放少许油拌匀。

2..准备少许青红彩椒洗净切块，小葱洗净切葱花，洋葱洗净切块备用。

3.起油锅，加入稍微多一些的食用油，待油热后下入腌制好的牛肉片滑炒，变色后将多余的油盛出，牛肉片捞出装碗。

4.锅底留少许底油，开大火下入彩椒块和洋葱块爆香炒至断生后倒入牛肉片继续翻炒。

5.最后根据自己口味一勺生抽，一勺蚝油调味，翻炒均匀上色入味后撒上些许葱花点缀即可出锅装盘完成！

蚝油牛肉腌制方法

用料

牛腿肉一份

洋葱一个

蚝油2勺

青椒一个

淀粉一勺

生抽一勺

葱姜若干

糖若干

盐一小撮

清水小半碗

鸡蛋液若干

料酒一勺

小苏打一小撮

铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）的做法步骤

准备好所有食材

步骤2

开始腌牛肉。准备一碗葱白姜料酒水，牛肉切薄片，鸡蛋打散。将葱姜酒水慢慢倒入牛肉片中用手拌匀，使牛肉吃足水分，加一小撮盐入味慢慢加入少许鸡蛋液翻拌均匀后加一小撮小苏打拌匀牛肉，最后加入生粉拌匀后入冰箱，最少腌制两个小时以上。

文章到此结束，如果本次分享的蚝油牛肉里面放点什么好和蚝油牛肉腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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