牛肉清水慢炖叫什么(荸荠炖牛肉的做法)
今天给各位分享牛肉清水慢炖叫什么的知识,其中也会对荸荠炖牛肉的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
炖牛肉放迷迭香好吃吗
炖牛肉放迷迭香好吃
炖牛肉需要的调料有黄油50g、面粉少许、洋葱150g、蒜一瓣、月桂叶一片、百里香一茶勺、迷迭香半茶勺、盐1.5茶勺、糖一茶勺、黑胡椒酱一茶勺、番茄糊一茶勺。;炖牛肉的步骤如下:;
1、新鲜牛里脊切块。
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2、裹上面粉。(面粉会让炖牛肉的汤汁变浓稠);
3、开小火,放入50g黄油待其融化,放入牛肉煎至表面变色。
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4、盛出牛肉留下油,接着煎培根,煎至表面变色。
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5、取汤锅,放入煎好的培根、切好的洋葱片和一瓣蒜。
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6、放入月桂叶和百里香。
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7、再放入迷迭香、黑胡椒酱、番茄糊、糖和盐。
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8、放入牛肉,加入清水,放入少许欧芹碎,开小火慢炖一小时。;
荸荠炖牛肉的做法
材料:马蹄200克、玉米一根、红萝卜一根、牛肉250克、姜3片、盐10克、胡椒粉1勺
做法:
1.牛肉洗净焯水用刀切块备用;
2.玉米洗净用刀切成4-5段备用;
3.红萝卜去皮洗净,用刀切段备用;
4.马蹄去皮洗净备用;
5.砂锅中加入清水,放入牛肉、玉米、红萝卜和马蹄,,大火煮开后再小火慢炖1.5小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
清炖牛肉汤最正宗做法老东北
主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉清水慢炖叫什么和荸荠炖牛肉的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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