牛肉粉条饺子馅的做法大全(大盘牛肉加粉条的家常做法)-菲力牛肉网

牛肉粉条饺子馅的做法大全(大盘牛肉加粉条的家常做法)

大家好，今天来为大家分享牛肉粉条饺子馅的做法大全的一些知识点，和大盘牛肉加粉条的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉包菜粉条包子馅的做法

步骤/方式1

用料

水180克

酵母9克

面粉350克

生抽1勺

牛肉260克

盐12克

香油1勺

白酒1勺

白醋9滴

粉条1把

包菜1棵（400克）

葱1根

姜20片

十三香2勺

包菜洗净切碎

步骤/方式2

牛肉剁成肉泥，顺时针搅馅，加生抽，醋，酒

步骤/方式3

粉条煮一下

步骤/方式4

煮好趁热剁粉条（凉了就结团了）

步骤/方式5

粉条放入牛肉馅搅拌

步骤/方式6

放入包菜，拌馅，放食盐，和香油，这时候，开始飘香了

步骤/方式7

温水融化酵母倒入面粉搅成絮状

步骤/方式8

揉成面团发至两倍大

步骤/方式9

搓成长条，切成剂子

步骤/方式10

擀皮

步骤/方式11

包入馅料

步骤/方式12

包成包子

步骤/方式13

大火蒸20分钟

步骤/方式14

蒸好了

牛肉粉丝饺子做法

我一直感觉手工剁的肉馅要比料理机绞的好吃，所以我是手工剁的牛肉，首先牛肉切成小块状，这样剁起来就会快很多

2/11

肉不要剁的太碎，太碎的话吃起来就比较没有肉的口感，剁成这种小粒状就可以了

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把香菜和小葱切碎，也可以放些生姜，本人不怎么喜欢吃姜，就没放

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肉和香菜，小葱混合剁，使他们均匀混合

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混合均匀

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剁肉的时候就可以把粉丝用开水烫着，待剁好肉馅，粉丝也泡好了，剁好肉馅，把粉丝捞出，剁成小碎状

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粉丝剁好后与肉馅混合均匀

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混合均匀后，把盐黑胡椒粉鸡精酱油香油这些调味料放入馅内搅拌均匀即可

9/11

我懒就直接用面包机和的面，350g面粉和220g水倒入面包机，启动和面模式，和15分钟，醒30分钟，这个是和烫粉丝同一时间操作的，待馅做好，就可直接擀面皮了

大盘牛肉加粉条的家常做法

食材:

牛肉300克、粉条100克、青椒4个丶蒜瓣几个、生姜一小块、油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量

今天用的粉条是：十八里粉条。

准备食材。

粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

炖30分钟即可。

OK，关于牛肉粉条饺子馅的做法大全和大盘牛肉加粉条的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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