牛肉粉条馅？牛肉粉丝包子的做法-菲力牛肉网

牛肉粉条馅？牛肉粉丝包子的做法

大家好，牛肉粉条馅相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉粉丝包子的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉粉条馅和牛肉粉丝包子的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉粉条馅水煎包的做法步骤图,怎么做好吃

用料

馅

牛肉

粉条

葱、姜末

盐、十三香、老抽、香油、蚝油

水

皮

面粉

温水

酵母

牛肉粉条馅水煎包的做法

材料准备

面发好备用

牛肉+葱末+姜末一起剁碎

一勺盐，一勺十三香，少量老抽，适量香油、蚝油,一碗水放入剁好的馅中

顺时针搅拌至粘稠

粉条泡软煮熟后控水，放入锅中加入老抽，开小火，用筷子搅拌至粉条均匀上色后，切碎。先切碎再加老抽上色亦可。

肉馅和粉条一起搅拌均匀

用深度为4到5厘米的锅，刷油，均匀摆放包好的包子，注意包子之间留出空间。之后开火煎至包子定型。

面粉+水，混合面水，面水不宜浓稠，约1:10的比例即可。

倒入锅中至包子高度的一半，盖锅盖，中小火，煎至水快干时，快速淋入少许油。盖上锅盖，至水干后，关火。煎的过程不易经常打开锅盖，以免包子回缩。

关火后，先不要打开锅盖，闷两分钟再打开，避免包子回缩。两分钟后，水煎包出锅。

又做了些生煎，和水煎包不同的是，生煎入锅定型后，淋入一碗清水即可，不需要混合面水。

水干后，快速撒上芝麻，再盖上锅盖，闷上两分钟。

味道香喷喷

粉条饺子馅做法大全

猪肉粉条饺子馅做法如下：

1.食材准备：猪肉二百五十克、粉条一百克、大葱三十克。

2.先把猪肉剁成肉馅，再把大葱也剁成葱沫，把泡软的粉条剁碎。

3.把肉馅、粉条碎、大葱放到一起，加入食盐、生抽、蚝油、老抽、十三香最后搅拌均匀就可以了，接下来用买的饺子皮或自制的饺子皮包成饺子就可以啦。

粉条菠菜豆腐素馅的做法如下：

1.食材准备：泡软的粉条、菠菜、豆腐、食用油、葱姜、食盐、生抽、香油。

2.把泡好的粉条先煮熟捞出过凉水后，将粉条剁碎。

3.菠菜剁碎后，用滤布挤出水分。

4.豆腐上锅蒸八分钟，这样做好的饺子没有豆腥味，放凉后剁碎。

5.把所有食材放到一起，，加入食盐、生抽、蚝油、十三香，起锅热油爆香葱姜后，把热油浇在馅料上激发出香味，搅拌均匀就可以开始包饺子啦。

牛肉粉丝包子的做法

原料准备：牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、水、盐、粉丝、面粉、白糖、酵母、葱。

1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵，发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条，切成段按扁，檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。

2、干粉丝用开水泡软捞出切碎，牛肉剁成馅儿，打入一个鸡蛋，加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。

3、然后开始包，将馅料放面饼中间，边缘捏拢。

4、包好后的包子放一边用潮湿干净的布或保鲜膜盖上醒发二十分钟左右。

5、醒发好的包子就可以上锅蒸了，中大火30分钟即可，关火后等五分钟左右再掀盖。

参考资料：百度百科-牛肉粉丝包

OK，关于牛肉粉条馅和牛肉粉丝包子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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