日式肥牛肉卷洋葱的做法 具体应该如何制作

日式肥牛肉卷洋葱的做法 具体应该如何制作

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怎么做好吃的牛肉盖饭

怎么做好吃的牛肉盖饭

做法简单,酱汁超浓厚的日式肥牛盖饭,一碗根本吃不够啦~️日韩料理有一点非常对我胃口:甜咸做饭我最离不开的就是糖和酱油!感觉有它们两个在,我就会觉得很好吃了。

做的是日式肥牛盖饭,其实我也不知道真正该怎么做,参考了优秀人士们做的盖饭后自己试了一下,没想到还真的很!好!吃!

食材:肥牛300g,洋葱1个,酱汁半勺,盐一大勺,白糖两勺,生抽半勺,老抽一勺,蚝油一平勺,淀粉半勺,料酒1/4碗水,搅拌均匀备用。

做法:️洋葱切条,肥牛烫变色后捞起,酱汁调好️油锅下洋葱条炒到洋葱变软,放肥牛翻炒熟后下酱汁,小火翻炒,让酱汁均匀裹住洋葱和肥牛即可出锅将洋葱肥牛盖在米饭上,日式牛肉盖饭就做好啦!‍

牛肉卷怎么做才好吃

牛肉卷怎么做才好吃

好吃不腻!应该算是比较健康的一道菜吧!好吃牛肉卷是具体做法如下:

一、材料:

肥牛100克

烤肉酱15克(腌肉用)

蔬菜100克

烤肉酱10克(炒肉用)

马苏里拉芝士50克+50克

饼皮(3个量)

高筋粉200克

低筋粉50克

温水155克

奶粉10克

糖20克

盐3克

酵母2克

黄油20克

二、具体操作步骤:

1、先做饼皮,酵母用温水化开,所有材料加一起和面,醒面半小时。

2、再腌肉,肉的量可以做一个饼,用肥牛卷也行,牛肉切薄片也行,加烤肉酱腌制10分钟。

3、家里的蔬菜只有土豆了,所以我加的土豆丝,最好是加洋葱丝,彩椒丝。土豆丝焯水一两分钟,然后捞出来放一边,马苏里拉芝士50克一份,称两份,室温解冻,烤箱开230度预热。

4、锅里加入食用油,先炒蔬菜,炒软后下入牛肉,烤肉酱,炒至肉变色,盛出放凉。

5、饼皮的分量可以做3个,肉馅的量是一个饼的量,一次做一个饼,剩下的两个饼皮下次做。醒好的面揉一揉排气,分成3个,每个146克,拿出一个面皮,擀薄成30厘米×30厘米的薄片,长宽大概跟擀面杖差不多,不要擀破了,皮破了会漏汁,开始组装,放凉的牛肉馅加入50克的芝士,拌匀,放在面皮的3分之一处。

6、表面再撒上另外50克的芝士,面皮左右两头对折,上下两头再包起来,不要漏了。

7、烤箱中层230度,10到15分钟,上色了即可。

8、烤完后即可以吃了。

好吃美味的日式肥牛饭,具体应该如何制作

好吃美味的日式肥牛饭,具体应该如何制作

日式肥牛饭是日本的一道菜,吃的时候,把做好的肥牛淋在饭上即可。下面就来分享这道美食的方法方法。酱汁:半勺盐,一大勺白糖,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一平勺淀粉.半勺料酒,1/4碗水,搅拌均匀备用日式牛肉饭是一种日式速食食品,是为丼物(盖浇饭)之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。

原料:加拿大牛肉切薄片(菲力/沙朗/纽约克/板肉/板腱)、250克、白饭4碗、高丽菜150克、洋葱1个、青椒1个、香菇8朵、蛋2个、日式寿喜汁3/4杯、水3/4杯、酱油3汤匙另起一锅,入胡萝卜片、盐、鸡精烫熟,洋葱煮好后,入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟,大碗内盛白饭,在饭上浇牛肉汁,再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜。

日式牛肉饭,确实真材实料。可没多少汁,米饭蒸的没有鳗鱼饭好。萝卜洋葱异常拉,不太推荐。想吃饭吃鳗鱼饭,乌冬面味道还行。就是牛肉饭不大好。洋葱煮好后,入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟(照片看起来很没食欲滴说......抱歉哈);超级好吃的牛肉饭,味道和吉野家一样哦!

特点是汤汁拌饭很下饭!做法也是相当简单!木有日本清酒和味琳,就用了料酒和糯米酒代替。(虽然这些材料还是很好买到,只不过我换了更方便的)材料是2人份的量,一定要用肥牛肉做出来的口感才好。将牛肉卷焯烫片刻捞起,去掉血沫。

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