做牛肉干哪个位置的牛肉最好呢 牛肉干是生肉还是熟肉做的
大家好，今天小编来为大家解答做牛肉干哪个位置的牛肉最好呢这个问题，牛肉干是生肉还是熟肉做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
内蒙牛肉干普通风干和高等风干的区别
其一内蒙古牛肉干加工工艺
风干牛肉干中最重要的一个环节就是风干，使得牛肉中的大本分或者全部水分蒸发掉，所以称之为风干牛肉干。
其二内蒙古牛肉干价格
常吃牛肉干的同学应该会注意到，某某某牌子中的两款产品，一款叫风干XXX，一款叫手撕XXX，同一个品牌的情况下，写着手撕的产品价格一般会比风干产品价格上便宜好多，因为风干的牛肉干同等质量需要的原材料更多。
其三内蒙古牛肉干口感
手撕牛肉一般来说口感更软，适合老人和孩子去吃，因为质地较软，吃起来不费劲，老人和孩子牙齿没有成年人坚固，是这两种人群的不错选择。风干牛肉干则不同，纯风干的牛肉干会很硬，不能用牙齿去咬断，只能掰成小截去慢慢咀嚼，但会发现，风干牛肉干是越嚼越香，回味无穷。
牛肉干是生肉还是熟肉做的
牛肉干是生肉做的呀！
买来的牛肉浸泡水中，泡出血水，直到干净，控干切成条状，不要太细，尽量把肉切匀；
把调料放进肉条盆里，拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱；
放置12小时后，入烤箱直接烤。上下火180烤30分钟，中间要倒一次水，时而翻一下牛肉的上下面。时间到出锅开吃。
简单好做，营养又过瘾。。。。。。
打火锅选牛肉什么部位比较好吃
牛里脊
牛的里脊肉部分和猪的里脊肉部分可不太一样，牛的里脊肉部分是非常鲜美的，这个地方不仅没有肥肉，而且还没有牛津，吃起来口感是非常鲜嫩的，
OK，关于做牛肉干哪个位置的牛肉最好呢和牛肉干是生肉还是熟肉做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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