三宝牛肉米线？牛肉米线最正宗的做法
今天给各位分享三宝牛肉米线的知识，其中也会对牛肉米线最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉米线高汤做法及配方
准备材料，原味牛肉清汤，煮牛肉，小青菜，米粉
1.刚才洗干净以后用清水浸泡备用，煮牛肉切片备用
2.取一锅清水烧开，将米粉煮入沸水中，五分钟以后捞出，盛入汤碗
3.将原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐，鸡精进行调味
4.青菜入汤里穿一下，捞起和牛肉片一起放在米粉上
5.将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可
牛肉米线的做法
食材：米线适量、卤牛肉适量、牛肉汤适量、猪肉末500克、香菜适量、榨菜适量、咖喱粉适量
烹饪步骤
步骤1/5
锅中放油，放猪肉末爆香，加老抽调色。加糖、盐、鸡精，熬15分钟。熬成肉酱。
步骤2/5
米线用温水泡
步骤3/5
牛肉汤加咖喱粉熬成汤底
步骤4/5
锅内烧开水，将米线烫软
最后
牛肉切片，撒上香菜碎，榨菜碎，放两勺肉酱，淋入咖喱牛肉汤即可。
牛肉米线最正宗的做法
主料：牛肉60克、米粉（干）80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克
辅料：牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克
步骤：
1.各材料，黄瓜、胡萝卜均切片，干米粉泡15分钟
2.煮沸一锅水，把米粉焯3分钟，捞起待用
3.另煮1碗左右的水，放点鸡粉、盐，把牛肉焯熟，关火
4.把熟牛肉拌上牛肉酱，放米粉里，煮牛肉的水也放米粉里
5.再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜，淋入酱油、麻油
6.吃时拌均匀，即可
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