香肠牛肉意面 牛肉香肠的做法及配料
大家好，今天给各位分享香肠牛肉意面的一些知识，其中也会对牛肉香肠的做法及配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉香肠绝密配方
用料：鲜牛肉粒（全瘦肉）500克，郫县豆瓣酱10克（剁碎后油炒去一下味道），熏鸡、熏鱼各50克，炸蒜米10克，肠衣适量。
调料：五香粉少许（豆瓣够咸了，不必再加盐）。
牛肉香肠的做法及配料
用料：牛肉香肠两根、儿菜半斤。辅料：油适量、盐适量。步骤：
1、准备材料：牛肉香肠，儿菜，油和盐（没有多余的调料和配料，原汁原味最棒）
2、把香肠切片，儿菜洗净后对半切开。
3、锅中加入适量油，中火将香肠炒一下。
4、加入儿菜，大火炒大概一分钟。
5、锅里加入一大勺水，大火煮开后收干汁。
6、调入盐出锅即可。
清真牛肉肠配方家常做法
配方如下：
牛肉1斤，羊肠适量，
牛肉肠（清真版）的做法：
1，把牛肉用绞肉机打碎，加入调料。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。
2，把羊肠套上器嘴，然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟，可与腌肉同时进行。
3，开始灌的时候按着点肠衣，不要让它滑的太快，这样肉会更紧实。
4，第二根时熟练多了，因为第一次做就只做了两斤，刚好两根肠衣的样子。灌完打结。
5，开始绑线，分成你喜欢的长度。
6，完成！
关于香肠牛肉意面，牛肉香肠的做法及配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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