牛肉炒焦还能吃吗，牛肉炒糊了能吃吗-菲力牛肉网

牛肉炒焦还能吃吗，牛肉炒糊了能吃吗

大家好，今天来为大家分享牛肉炒焦还能吃吗的一些知识点，和牛肉炒糊了能吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉炒糊了能吃吗

一般情况下牛肉炒糊了，不建议吃了。但如果糊的很少的话是没有问题的。下面来看看牛肉炒糊了如何补救。

1、可以马上将烧糊的牛肉倒入另一只干净的锅里，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐和醋，在火上烧一会儿，糊味即可除去。

2、可以马上将烧糊的牛肉倒入另一只干净的锅里，再加一点洋葱（洋葱可以去除焦味），继续烧一会儿，也可以去除些糊味。

3、可以马上将烧糊的牛肉倒入另一只干净的锅里，放入适量大葱块，继续烧一会儿，加点料酒、醋和糖，即可去除糊味。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

肉烧糊了,还能吃吗

不能吃了，在烹调时如不慎将肉烧焦，其中高分子蛋白质就会分裂，同时形成一种致癌物3、4—苯丙芘，对人体身体很大害处，还会给后代带来遗传上的危害。

扩展资料

它是有机物及矿物燃料不完全燃烧时产生的一种强致癌物质，广泛存在于自然界。

它进入食物的主要途径有：环境污染、烟尘及汽车尾气。汽车尾气中含有大量苯丙（A）芘。它经叶片及根转入植物体内；在一些烟草中广泛存在；不合理的食物加工（如烟熏、火烤），常因油的滴落燃烧造成对食物的污染；贮藏容器的污染及食物在销售运输过程中受到灰尘的污染，也可使苯丙（A）芘含量升高。

苯丙（A）芘化学性能稳定，在烹调过程中不易被破坏，经口服可导致胃癌、腺体癌、血癌等。预防的方法首先要防止环境污染，改进不合理的食品加工工艺，多吃维生素A及白菜、萝卜等十字花科植物。

参考资料：百度百科三苯四丙吡词条

炒熟的牛肉发霉了还能吃吗

炒熟的牛肉发霉了。是不能能吃的，因为肉发霉以后产生的霉菌毒妻非常的大，吃了容易产生癌症，所以焯熟的牛肉只要发霉，以后就不能再吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉炒焦还能吃吗，牛肉炒糊了能吃吗