红烧牛肉底料推荐知乎(合味道哪个味道最好吃知乎)
各位老铁们好，相信很多人对红烧牛肉底料推荐知乎都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧牛肉底料推荐知乎以及合味道哪个味道最好吃知乎的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
常吃的家常面都有哪些
民以食为天，食以安为先。所以，但凡可以自己动手的餐饭，不要偷懒，方可求得一个安字。面食中的面条，喜食的人不计其数。分享给大家面条的7种经典做法，步骤详细，好吃易做，学会了，一生受用。每天换着吃，1周不重样，大家收藏了慢慢学着做。
第一款面：红烧牛肉面
食材有：牛肉（牛肋条为佳）1000克、姜1块儿、八角4个、香叶4片、大葱1根、桂皮1段、冰糖1小把、红烧酱油两汤匙、黄酒两汤匙、山楂4个、油盐适量、面条和青菜适量。
具体做法：
第1步：做牛肉面之前，我们先来做红烧牛肉。牛肉选择肋条或是牛腩，切成大块儿，浸泡在清水中，泡出血水，然后把牛肉沥干水分待用。
第2步：热锅凉油，放八角和冰糖，小火，把冰糖炒出糖色，这一步要注意火候。
第3步：把沥干水分的牛肉倒进锅中，快速翻炒上色。
第4步：接着加桂皮、香味、葱姜，炒出香味儿，再加入黄酒，翻炒几下，加入红烧酱油，翻炒均匀。
第5步：然后一次性添加清水，水要一次加足，注意这里加的是冷水不是热水。因为经过牛肉虽然经过浸泡，但血水出来的不完全，我们需要进一步给它逼出血水，所以不能加热水。
第6步：煮开之后会有浮沫产生，用勺子及时把浮沫撇掉。
第7步：然后加入山楂，调入盐，搅拌均匀，可以倒进高压锅把牛肉压熟。
第8步：红烧牛肉做好了，牛肉面就不费吹灰之力了。把面条和青菜煮好，捞进碗中，浇入牛肉汤，码几块儿牛肉，红烧牛肉面即成。
第二款面：葱油面
食材有：小葱1大把、生抽两汤匙、老抽1汤匙、白糖半汤匙、油多一些、盐适量、新鲜面条适量。
具体做法：
第1步：把小葱洗净沥水，水要尽量沥干，不然一会儿下油锅会炸油。
第2步：把小葱切成大条段待用。
第3步：热锅宽油，油热后倒入葱段，转最小火，慢慢把小葱炸香。
第4步：期间把生抽、老抽和白糖混合均匀成碗汁待用。
第5步：把小葱的叶子炸至干叶状，把碗汁倒进去，煮开关火。
第6步：面条煮好，过一次水，捞进碗中，淋入葱油，拌匀即可食用。葱油可倒进玻璃瓶中密封保存。
第三款面：老北京炸酱面
食材有：五花肉、黄酱（干黄酱也行）、甜面酱、葱姜蒜、八角、冰糖（可放可不放）、黄酒或料酒、面条儿、黄瓜等自己喜欢的配菜、油（尽量多一些）。
具体做法：
第1步：这款老北京炸酱面一定要放五花肉才香。首先把五花肉切成小丁，丁的大小要保持在炸好的酱中的肉丁能用筷子夹起来为宜。
第2步：葱姜蒜改刀待用，另外备好两颗八角。
第3步：黄酱与甜面酱混合均匀待用，黄酱有两种：干黄酱与黄酱，顾名思义，干黄酱本身发干，烹饪前先要用清水调成酱糊，黄酱可以直接就用。
第4步：面条儿也要提前擀好，手工面条才好吃。老妈每次都会多擀些面条，除了当下吃的会冻上一部分，哪天早餐时可以下汤面，方便。
第5步：热锅热油，油要多些，下五花肉丁，小火煸炒出油。
第6步：接着下葱姜蒜与八角，炒香后倒入混合好的酱料。
第7步：同时调入少许冰糖、黄酒，立即用锅铲顺着同一个方向不停地搅动，小火，不断翻炒防止粘锅，炒上十几分钟，一直至酱汁变得浓稠，酱和油呈现分离状态时就好了。
第8步：面条煮好，再切点儿黄瓜丝儿，捞面条，码黄瓜丝儿，再舀两勺炸酱，那么一拌，诱人口水的炸酱面就华丽丽地出现在眼前，您啊，就麻利地开吃吧！
第四款面：豆角焖面
食材有：猪肉200克、豆角500克、八角1-2个、葱姜蒜各适量、酱油两汤匙、油盐适量。
具体做法：
第1步：先把猪肉切成薄片，豆角撕掉两侧的筋，洗净，掰成段待用。
第2步：热锅凉油，先下八角小火炸出香味儿，接着放五花肉片煸炒出油。
第3步：放葱姜蒜炒香之后，再放豆角继续翻炒上三五分钟。
第4步：调入酱油炒匀，然后加清水，清水量不超过豆角，然后加盐，翻拌均匀，盖上锅盖，大火烧开。
第5步，把面条均匀地平铺在豆角上，继续盖着锅盖小火焖上十来分钟。
第6步：面条焖熟后即可关火，用筷子把面条与豆角翻拌均匀即可开吃，吃的时候也可以浇上蒜汁儿。
第五款面：家常油泼面
食材有：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。
具体做法：
第1步：把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。
第2步：期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。
第3步：用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。生抽与醋的比例其实不用固定，根据自己口味来适当调整，我多是两者1：1的比例。
第4步：面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右。
第5步：把水烧开，开始扯面。先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用擀面杖在中间压一下，然后双手拿起面，把面扯长，压过的地方会非常薄，成了一道长长的薄膜，接着把它轻轻撕开，一根面条就成了两根，下到锅中，搅散煮至断生，青菜后放，免得煮成菜泥。
第6步：把煮好的面和青菜捞到碗中，码好葱姜蒜和辣椒粉。
第7步：把油烧热，我一般烧至微微冒烟，趁热马上泼到葱姜蒜末和辣椒粉上，激出香味，拌匀即可。
第六款面：肉丝炒面
食材有：猪瘦肉100克、面条200克、油菜1把、豆芽菜200克、葱姜蒜适量、酱油两汤匙、淀粉少许、油盐适量。
具体做法：
第1步：猪肉选择瘦猪肉，切丝之后来腌制一下，用盐、酱油、淀粉抓匀，然后再淋点儿食用油继续抓匀，腌制一会儿待用。
第2步：面条煮至8成熟，记住不要煮到十分熟，捞出，马上用冷水过凉，如此可以保证面条根根分明不会粘连。
第3步：热锅热油，先下腌制好的肉丝快速划散，肉丝炒至变色后加入葱姜蒜炒出香味儿。
第4步：接着放入上海青，快速翻炒至变色，这里一定要用大火，防止青菜出水。
第5步：然后倒入绿豆芽，继续大火快速翻炒几秒钟。
第6步：把煮至8成熟的面条倒进去，调入盐和酱油。
第7步：快速翻炒均匀后即可关火了。整个过程很快，用不了几分钟，一盘香气扑鼻的炒面就出锅了。如果不排斥生蒜的味道或是吃过早餐后不用去上班的同学，可以在炒面出锅前撒些蒜末，这样吃着更香。
第七款面：早餐之炝锅面
食材有：干挂面1把、西红柿1-2个、鸡蛋两个、青菜若干、酱油1汤匙、葱姜蒜各适量、油盐适量。
具体做法：
第1步：西红柿看个头大小，多放一两个不是毛病；青菜用时令性蔬菜就好，我用的是小白菜儿；挂面用的是空心挂面，好熟易软口感好。
第2步：西红柿洗净后先切片再切几下成小块儿，葱姜蒜都切好待用。
第3步：热锅热油，炝香葱姜蒜末，接着放西红柿进去中小火煸炒。
第4步：直到把西红柿炒融炒出红油，然后烹入适量酱油再炒匀炒香。
第5步：添加适量清水，盖上锅盖，大火烧，水开前开锅盖，把鸡蛋打进去。可以像我这样，把勺子放进汤中
煮烫，再打鸡蛋进去，在汤中受热凝固后再从勺子里转到汤里，荷包蛋就成型了。
第6步：鸡蛋在汤中煮上三四分钟后，把挂面放进去同煮。我用的是空心挂面，受热即熟。如果用的是普通的挂面，就得多添加些水，面下锅后要多煮几分钟。
第7步：面煮好后，把洗净切碎的青菜放进去，煮至变色，调入盐，搅匀关火即可享用了。
合味道哪个味道最好吃知乎
杯面如今已经成为了大家出差旅游必不可少的东西，如果小编问大家哪个地方的杯面最好，多半的人会回答是日本的杯面，因为是日本发明了杯面，原创国的东西想必不会差。况且在国内特别受欢迎的出前一丁、合味道等等品牌都是杯面里的经典，不论是在日本，还是在国内都十分受到妇孺老少的欢迎。
如果大家想要去日本旅游，那么肯定是要尝一尝日本当地的杯面的，那么该买哪一种呢？国内的朋友也不知道，小编这次可以小小地帮助大家吧。另外日本也是一个便利店文化最为盛行的国家之一，小编这次精选的几款日本的杯面，大家在日本的便利店都是可以买得到的，如果买不到，可以去超市看看。
日清的奶酪披萨马铃薯番茄口味杯面
这是由最受欢迎的杯面日清食品杯面混搭披萨风味后完成的奶酪披萨马铃薯番茄风味。清爽的罗勒香与番茄的酸味交融于汤里，并加上香浓奶酪味。里面有奶酪风味小方块、培根碎片、高丽菜、马铃薯、番茄等素材。大杯的分量有80g(普通大小为65g)。价格是205JPY不含税。
2.SEVENPREMIUM蒙古汤面本粗面款
蒙古汤面中本是以东京为中心展店的超辣拉面店的名字。这款杯面重现的就是辛旨味噌汤面。汤头是辣中带有美味口感的辛旨汤底，和嚼劲十足又调味过的面身一拍即合。可以在7-Eleven与伊藤洋华堂等7&I集团店面买到。价格是204JPY含税。
3.Acecook海带芽油面
这款杯面是以热销超过30年的海带芽油面为概念制成。油面和一般将面加到汤里吃的拉面不同，是将酱汁拌到面里吃的。让人食指大动酱汁散发麻油香，吃起来则是以海鲜味为底的酱油味。另外加入的芝麻与白胡椒调味料则为整道餐点画龙点睛，让人怎么都吃不腻。杯面的食材除了充满丰富海味的海带芽以外，还有味道调的恰到好处的笋干。价格是220JPY不含税。
4.明星驰走面狸穴出品的辣油肉荞麦面
大排长龙的人气店面“驰走面狸穴”位于拉面广场的东京池袋，这款就是他们出品的杯面。汤头是在富含鲣鱼汤汁风味的日式酱油上，再加上鸡肉的美味所形成甘甜且浓厚的滋味。焙炒的辣油散发花椒风味的香气，吃起来口感辛麻。面身是充满咬劲的宽荞麦面。食材有调味甘甜浓郁的猪肉末、葱、芝麻。价格是205JPY不含税。
5.浓厚猪肉酱油
浓郁的汤头是在原创的胡椒风味酱油汤底，加上味道香醇的猪肉萃取物。食材有高丽菜、调味猪绞肉、鸡蛋、葱、红椒。
6.减肥必备，明星RIZAP浓厚味噌拉面
这是明星和私人健身房品牌RIZAP合作推出的低糖类款杯面。糖类的含量只有一般杯面的50％以下。面身用的是揉进食物纤维的非油炸面。汤头则是带有生姜香味的浓厚味噌汤。食材有蒸鸡肉、鸡肉松。在全家、OK、Sunkus等便利店里限量贩售
知乎 在上海交通大学就读是怎样一种体验
17级大二信工菜鸡，谈一下自己的感受吧
在我们学校经常听到的有三个“在交大”：“学在交大”，“吃在交大”，“玩在交大”。那我就分别从这三个方面谈谈我自己的感受吧。
首先是“学在交大”，据说这个政策是16年由林忠钦校长提出来的，在交大的这两年我对此有深刻的体会。交大的图书馆有很多，图书资料资源也很丰富。闵行校区有新图、包图和李图。其中，新图是最大的图书馆，拥有各类理工科图书资料，还有任何同学都可以预约的小组讨论室。包图的人文社科类资源丰富，学习氛围也很棒。最后是李图，看起来最高大上的图书馆没有之一。座位舒适学习环境安静，唯一的缺点就是座位有点少。
包图：
新图：
李图：
第二个是“吃在交大”。交大有一二三四五六餐，还有哈乐餐厅玉兰苑，还有高大上的留园。总有你喜欢的口味。一餐二餐分别离东区和西区寝室区最近，人流量也是最大的。虽然很多人都说一餐最难吃，但是我感觉一楼的馄饨和凉面，还有二楼的煲汤都很好吃。
哈乐算是半个网红餐厅吧，经常有各种网红菜品，像什么“草莓炒肉”啦，“蓝莓土豆泥”啦，听起来很黑暗料理，但是据吃过的人说还挺不错的。
玉兰苑号称交大CBD，小眷村和鸡蛋灌饼每天都排着长长的队，二楼茶餐厅有各种广式茶点。
玉兰苑：
鸡蛋灌饼：
小眷村奶茶：
最后一个“玩在交大”，交大的光彪楼是学生活动中心，有各种娱乐健身设施，遗漏有保龄球馆和健身房，二楼有桌游厅，电影院，乒台厅，三楼有琴房，四楼有演唱厅。基本日常的休闲娱乐场所全部都具备，并且价格也很实惠。
乒台厅：
桌游：
电影院：
总之，你想要的吃喝玩乐学，在交大都能满足你。能够在这里学习是一件非常幸运的事。最后，欢迎报考上海交通大学！
关于本次红烧牛肉底料推荐知乎和合味道哪个味道最好吃知乎的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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