商业版加州牛肉面做法？美国加州牛肉面（李先生）里的麻辣黄瓜是怎么做的
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美国加州牛肉面（李先生）里的麻辣黄瓜是怎么做的
1.黄瓜洗净切条。
2.放适量盐搅拌腌渍。
3.大碗里放酱油,米醋,白糖,味精,依口味调,我一般酱油放的少一些,醋和糖放得多。
加州牛肉面牛肝做法
1.
牛肉冷水浸泡30分钟,冷水下锅焯出血水,撇净浮沫。
2.
热锅冷油,加少量冰糖,葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶小火煸炒出香味,下牛肉,转大火煸炒。
3.
加适量生抽,一品鲜酱油继续煸炒,放入适量盐,温水添汤。
4.
倒入压力锅30分钟
我想知道李先生加洲牛肉面的配方
李先生加州牛肉面具体做法：
1.原料：炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。
2.制做方法：
①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。
④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。
切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。
OK，关于商业版加州牛肉面做法和美国加州牛肉面（李先生）里的麻辣黄瓜是怎么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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