大锅菜牛肉拉面怎么做好吃？番茄土豆扽牛栏大锅菜做法-菲力牛肉网

大锅菜牛肉拉面怎么做好吃？番茄土豆扽牛栏大锅菜做法

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黎城十大特色小吃

主要包含以下十个方面的特色小吃：

第一是小磨香油煎灌肠；

第二是黎城一品核桃酥；

第三是黎城小米蒸年糕；

第四是猪血粉丝泡年糕；

第五是黎城柿子卷饼；

第六是黎城红枣核桃酥；

第七是干辣椒炒腊驴肉；

第八是土豆年糕炖猪排骨；

第九是红枣压花猪头肉；

第十是黎城溜肥肠，等等

食堂大锅饭怎么做好吃？

大锅饭其实都一起乱炖，还必须是农村那种大铁锅，而且人要多，人少吃了感觉没意思

大锅饭顾名思义，就是一口大锅炖，还必须是铁锅，别的锅做起来口感不行，而且必须是烧柴火的才好吃，家乡有一道有名的大锅饭叫清浆子，又叫仙人脑，过完年初七家家户户都要做的，而且做好以后必须左邻右舍的过去送，你尝尝他家，他常常你家的，标准大锅饭??

清浆子主要食材是青菜、白菜、豆芽、土豆、荠菜、胡萝卜、地瓜、萝卜、黄豆沫，这些食材清洗干净放在一个锅里，加入井水熬制到所有的菜口感都软的时候捞出来备用，另起锅烧热油，红辣椒煎锅，多放辣椒才好吃，葱姜蒜爆香放入熬制好的清浆子爆炒，翻炒几下即可出锅装盘，然后就开始调佐料：青椒大蒜切成沫，放入味极鲜，醋，搅拌均匀，装在小碗里，炒好的清浆子沾着调好的佐料，鲜香可口，触动味蕾??

听妈妈说清浆子最早是文化大革命时候家里穷，没饭吃，就去地里挖野菜，家里有什么农作物都放在一起胡乱熬一锅饭，一家人就靠这种饭熬过春天，后来有人给它起了个名字就清浆子，那个时候流行一句话叫：好过年，难过春，意思就是年对合对合就过去了，但开春没有农作物，填报肚子就成了问题。现在日子好过了，清浆子反而成为了一种美食，而且很多饭店菜谱上都有，过年吃的大鱼大肉很油腻，吃点清浆子反而刷刷胃，好吃还有健康的一款大锅饭美食

番茄土豆扽牛栏大锅菜做法