韩国菌菇牛肉汤怎么做的？大锅清汤牛肉的正宗做法
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蘑菇炖牛肉的做法
一、准备材料：
1、牛肉500克；
2、蘑菇500克；
3、洋葱2个；
4、蒜2瓣；
5、番茄沙司100克；
6、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油各适量。
二、做法：
1、将牛肉洗净，切成小块；
2、洋葱切片，蒜切末；
3、将洋葱爆香，加入牛肉翻炒；
4、加入蒜末翻炒至牛肉变色；
5、加入番茄沙司、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油，炒匀；
6、加入蘑菇，加入适量的水，大火烧开；
7、转小火，慢炖20-30分钟；
8、出锅前可加入适量香油，即可。
大锅清汤牛肉的正宗做法
一、用料
牛肉一块，葱半根，姜5片，胡椒粉适量，盐适量，鸡精半勺
二、清炖牛肉的做法步骤
步骤1
牛肉切成块，用清水泡一会儿，倒入香油使劲揉搓
步骤2
准备大葱，姜片，最好用大葱不是小葱
步骤3
牛肉揉搓完，用开水汆水，捞出用凉水使劲洗两遍洗去浮末，电饭锅加水，放入牛肉，葱姜
步骤4
电饭锅炖一个小时，放入胡椒粉，盐，葱段我捞出来了，再煮个十来分钟，加入鸡精，出锅，撒点香菜末即可。
猪肺可以和牛肉一起煮吗
可以一起煮，但是建议少放些牛肉，因为动物内脏的胆固醇含量很高，再加多牛肉会不健康，可以适当加些蔬菜或者菌菇，但是要注意不要放以下食材，会和猪肺相克
猪肺+菜花：身体不适
猪肺+杏仁：影响蛋白质的吸收
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